Пивоварение

← Обратно к разделу
09 августа 2022, 14:48

Новые возможности для производителей напитков: BCS выводит на российский рынок ПЭТ-банку

Новые возможности для производителей напитков: BCS выводит на российский рынок ПЭТ-банку

Российская компания Brew Canning System, специализирующаяся на оборудовании для розлива, ввела в свой ассортимент новый вид упаковки — ПЭТ-банку объемом 0,45. Этот вид тары уже произвел революцию на рынке безалкогольных напитков в странах Азии, но в России пока встречается редко. Секрет успеха банки в том, что кусочки фруктов внутри или необычный цвет напитка, особенно в сочетании с продуманной этикеткой, привлекают внимание потребителя лучше, чем любая другая упаковка. В BCS не только готовы снабдить своих клиентов ПЭТ-банкой, но и переформатировать любую линию розлива специально под нее.

«‎Клиенты давно просили у нас оборудование под ПЭТ-банку»

— Мы решили заняться поставками этой банки, когда несколько клиентов подряд попросили нас подумать над такой опцией, — говорит Артем Горелов, основатель Brew Canning System. — По формату она точно совпадает с металлической банкой 0,45, а потому почти любую линию розлива мы легко можем переоборудовать для работы с ней. Для этого необходимо лишь заменить индикаторы движения, реагирующие на металл.

— Кому адресовано предложение?

— ПЭТ-банка вряд ли подойдет для пива из-за своей прозрачности. Зато, например, для лимонадов, комбучи, соков и воды она подходит идеально. Отдельно отмечу, что в нее можно разливать негазированные напитки. В случае с алюминиевой банкой  это возможно только при добавлении жидкого азота. ПЭТ избавляет от необходимости использовать азот, что, соответственно, экономит средства.

«Самое ответственное место — ровный срез горловины для герметичной закатки»

— BCS — первопроходцы в этом направлении?

— Практически так. В России ПЭТ-банка представлена очень мало. Заказать ее можно, например, в Китае, но я не советую этого делать. Вот почему: там банку изготавливают из обычных преформ, из которых льют пластиковые бутылки. Горлышко впоследствии просто отрезается, чтобы сформировать горловину банки.

Меня очень не устроило качество среза у заказанных образцов. Среди них был высок процент брака, потому что с таким неровным зарубцованным краем банку невозможно закатать герметично или вообще невозможно укупорить. Наша же банка производится по моностадийной технологии. Это значит, что ПЭТ-гранулы подаются в литьевую машину, где сначала формируется фланец горловой части, а затем происходит раздув и формирование тела и дна банки. Так достигается идеально ровный край. Кстати, благодаря тщательной подготовке выдувных форм банка выходит без характерных для ПЭТ бутылок швов, а это добавляет эстетики.

Ближайшие планы: пресс для сидра и универсальная линия розлива для вина и пива

— Давайте поговорим и о других направлениях вашего бизнеса. Вы собирались презентовать разливную линию на 3 000 банок в час и запустить вторую производственную площадку. Как продвигаются эти планы?

— Да, действительно, мы запустили в серийное производство линии, которые разливают 3000 банок в час. К ним мы спроектировали автоматический депаллетайзер. Он работает так: паллета помещается в камеру, а дальше автоматика отправляет партию банок на розлив. Кроме того, наша главная новость — запуск нового завода площадью 1,5 тысяч кв. метров, где мы скоро начнем производить наше оборудование. Уже перевозим туда старые цеха.

Еще одно очень важное для нас направление — универсальная линия розлива для стекла, которая будет работать и с пивной, и с винной бутылкой. Разливать можно будет и сидр, и шампанское, и тихие вина. Так уж вышло, что в последнее время у нас появился запрос от виноделов и сидроделов. Закрываться бутылки будут как кронен-пробками, так и корковыми пробками. Еще в процессе проектирования прессы для сидроделен и мини-пастеризаторы для небольших крафтовых производств.

Контакты: brewcanning.com

Артем Горелов +7 (931) 383 02 82

boss@brewmen.ru

YouTube: BrewCanning BCS

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива