Фильтр по тегу (страница 936 из 1347)

Российский рынок алкоголя в 2016 году продолжил свое падение, хотя и не так стремительно как в предыдущие годы. За январь-сентябрь 2016 года, по данным Росстата, объем продаж алкогольных напитков в абсолютном выражении составил 72,5 млн декалитров, что на 2% меньше, чем за аналогичный период 2015 года.

О том, имеет ли акцизное регулирование потенциал в решении задач деалкоголизации, портал Profibeer спросил Наталью Корниенко, заведующую лабораторией развития налоговой системы Института экономической политики имени Е.Т. Гайдара.

Многие домашние пивовары в США не бросаются сразу в омут профессионального пивоварения – сначала они открывают нанопивоварню («нано» принято считать те пивоварни, которые делают варки объемом 3 барреля и меньше, или около 350 литров). Журнал Brew Your Own попросил профессионалов, которые успешно прошли этап перехода с кухни на нанопивоварню, дать советы новичкам.

Портал Profibeer продолжает публикацию серии интервью о женщинах в пивоварении. Сегодня – беседа с Еленой Осокиной, девушкой, которая работала барменом в таких московских заведениях, как «Укулелешная» и Boston Party Pub.

Национальный союз производителей пива и напитков в последнее время все чаще получает от участников рынка сообщения о том, что РАР вынесло решение о недопустимости использования основного технологического оборудования для производства пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи без оснащения автоматическими средствами измерения и учета объема готовой продукции.

9 ноября в рамках выставки Brau Beviale были объявлены результаты конкурса European Beer Star. Всего на конкурс было заявлено 2 103 сорта пива, из них 40% — немецкие. Медали вручались в 57 номинациях.

Знаете ли вы историю IPA? Джошуа М. Бернстайн, автор книги Complete IPA («Все об IPA») на сайте PUNCH рассказывает об основных вехах истории стиля.

О том, почему переход на слабоалкогольные напитки, в частности — безалкогольное пиво, может быть инструментом снижения потребления спиртного, порталу Profibeer рассказал руководитель отделения Московского научно-исследовательского института психиатрии, доктор медицинских наук Александр Немцов. 

Работники Лаборатории научной реставрации станковой живописи завершают реставрацию картины Бартоломеуса ван дер Хелста «Новый рынок в Амстердаме». Проект был реализован при финансовой поддержке голландского концерна HEINEKEN.

С 14 по 18 ноября 2016 года Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности проведет Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков.

12 ноября 2016 года состоится первый в Иркутске фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest.

Колумнист Eater Кайл Фришкорн поговорил с бельгийским ученым-генетиком о его творении – генетически модифицированных дрожжах.

Губернатор Волгоградской области подписал постановление, согласно которому все потери ресурсоснабжающих организаций от льгот для пивоваренных компаний будут покрыты бюджетными средствами, сообщает портал Волга.

Минэкономразвития РФ положительно оценивает законопроект о запрете на производство и оборот спиртосодержащей продукции в сухом виде, но считает необходимым внести в него уточняющее определение, передает РИА «Новости».

Потребители могут отказаться от употребления винных напитков, если правительство РФ существенно поднимет на них акцизы, рассказал «ТАСС» председатель Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.

VinePair рассказывает, как избрание Дональда Трампа президентом США может сказаться на стоимости и поставках мексиканского пива.

Необходимо различать срок действия декларации о соответствии (или сертификата соответствия) и срок службы оборудования. 

Увеличение пивного акциза на 42% в период между 2008 и 2012 годами привело к сокращению продаж пива на 18,5%, закрытию 3700 пабов и потере 75 тысяч рабочих мест.

9 ноября в рамках выставки Brau Beviale были объявлены результаты конкурса European Beer Star.

В 2016 году не было ни одного крупного фестиваля, на который не приехала бы контрактная пивоварня Alchemist Brew Lab, созданная компанией «Грейнрус». Мы поговорили с менеджером по продажам компании «Грейнрус» и пивоваром Alchemist Brew Lab Сергеем Матвеевым о том, как появилась контрактная пивоварня, о его пути в пивоварении, особенностях русского рынка сырья и многом другом.

Портал Profibeer поговорил с заместителем директора Тихорецкого пивоваренного завода Евгением Голубем о взаимодействии власти и отраслевых союзов. 

На пивоварне Carlsberg в Соединенном Королевстве произошла утечка аммиака, в результате один человек погиб, ещё 22 пострадали, сообщает Lenta.ru со ссылкой на BBC News.

В 2017 году компания хочет почти вдвое увеличить мощности по производству кваса.

Отгрузки компании дистрибьюторам в третьем квартале 2016 года выросли на 16%, в целом за 9 месяцев данный показатель также продемонстрировал рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает пресс-служба компании.