Пиво Pro

← Обратно к новостям
11 ноября 2016, 10:12 — EBS

Названы победители конкурса European Beer Star

Названы победители конкурса European Beer Star

9 ноября в рамках выставки Brau Beviale были объявлены результаты конкурса European Beer Star.

Конкурс European Beer Star проводится уже в 13-й раз. Он фокусируется на традиционном европейском искусстве пивоварения, и награды конкурса вручаются в 57 традиционных для европейского пива категориях.

Всего на конкурс было заявлено 2 103 сорта пива, из них 40% — немецкие. Общее количество сортов-участников выросло на 7% в сравнении с предыдущим годом. Оценивали пиво 124 эксперта со всего мира.

Отметим некоторых золотых медалистов:

  • Лучший немецкий пилз: Ottakringer Gold Fassl Pils (Австрия)
  • Лучший богемский пильзнер: Oskar Blues Mammas Little Yella Pils (США)
  • Лучший хеллес: Ottakringer Helles (Австрия)
  • Лучший шварцбир: Birra Elvo Schwarz (Италия)
  • Лучший светлый бок: Birra Elvo Heller Bock (Италия)
  • Лучший бельгийский блонд: Bierbrouwerij de Koningshoeven La Trappe Blond (Нидерланды)
  • Лучшее кислое пиво: Birra Perugia Isterica (Италия)
  • Лучший бельгийский сэзон: Allagash Saison (США)
  • Лучшее копченое пиво: Birrificio del Ducato Wedding Rauch (Италия)
  • Лучший сухой стаут: Deschutes Obsidian Stout (США)
  • Лучший IPA в традиционном стиле: Sierra Nevada Torpedo (США)
  • Лучший IPA в новом стиле: Reuben's Brews Crikey IPA (США)
  • Лучший витбир: Birrificio Artigianale MC-77 San Lorenzo (Италия)
  • Лучший янтарный хефевайцен в южнонемецком стиле: Long Sun Sunmai Wheat Beer (Тайвань)

К сожалению, российские участники конкурса медалей не завоевали, а вот украинская пивоварня Pravda Beer Theatre получила бронзу за свой трипель в бельгийском стиле «Сила».

Полный список медалистов смотрите в приложенном файле.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»