Вино и крепкий алкоголь

← Обратно к новостям
19 января 2026, 13:59

The Financial Times: осталось нераспроданных спиртных напитков на 22 млрд долларов

The Financial Times: осталось нераспроданных спиртных напитков на 22 млрд долларов

Газета The Financial Times сообщает, что производители алкогольных напитков столкнулись с проблемой накопления большого объема непроданных спиртных продуктов. Снижение спроса на скотч, виски, коньяк и текилу привело к тому, что компании оказались в положении, когда их склады переполнены незамороженными запасами. В результате они вынуждены временно останавливать работу своих дистилляционных заводов и снижать цены для скорейшей реализации накопленных бутылок.

По данным финансовых отчётов пяти крупнейших публичных производителей алкоголя (включая Diageo, Pernod Ricard, Campari, Brown-Forman и Rémy Cointreau), их запасы выдержанных спиртовой продукции достигли 

Помимо этого, производители вынуждены приостанавливать работу своих заводов. Например, японская группа Suntory временно закрыла свой главный винокуренный завод по производству бурбона Jim Beam в Кентукки минимум на год. Компания Diageo также приостановила производство виски на своих предприятиях в Техасе и Теннесси до лета.

Так, запасы созревающего коньяка французского производителя Rémy оцениваются примерно в 1,8 млрд евро, что почти вдвое превышает его ежегодную выручку и приближается к полной рыночной стоимости компании.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»