В США выпущено пиво на CO₂, извлеченном из атмосферы

Американская крафтовая пивоварня Almanac Beer Company (Калифорния) совместно с технологической компанией Aircapture выпустила пиво, в котором углекислый газ для насыщения получен не из традиционных промышленных источников, а непосредственно из атмосферы. Новинка получила название Flow — Clean Air Edition (Flow — CAE), сообщает отраслевая пресса.

Разработанная Aircapture установка улавливает CO₂ из окружающего воздуха и очищает его до уровня 99,999%, после чего газ подается прямо в производственную линию. По данным компании, система интегрируется в существующие мощности без остановки технологических процессов и может быть использована на любых пищевых производствах, прежде всего при выпуске газированных напитков. Монтаж оборудования занимает несколько недель и не требует строительства новых объектов.

Проект решает две ключевые задачи:

• позволяет производить углекислый газ непосредственно на месте, вне зависимости от внешних поставок;

• формирует замкнутый цикл его использования, превращая CO₂ из побочного продукта переработки ископаемого топлива в локальный возобновляемый ресурс.

Инициатива стала реакцией на дефицит CO₂, возникший в США в 2022 году. Тогда сокращение производства аммиачных удобрений в Европе на фоне отказа от российского газа привело к снижению экспорта побочного продукта — сжиженного и очищенного углекислого газа.

Как утверждают разработчики, себестоимость полученного таким образом газа сопоставима с рыночной, что делает технологию экономически viable. Часть выручки от продаж Flow — Clean Air Edition будет направлена на поддержку организации Carbon180, продвигающей технологии извлечения углерода из атмосферы.