Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Пейл-эль в бельгийском стиле

Описание стиля
Пейл-эль в бельгийском стиле

Цвет от золотого до медного. Холодное помутнение допустимо при низких температурах. Солодовый аромат слабый. Ощущаются фруктово-эфирные ароматы, от слабых до средних. Может ощущаться фенольная пряность от дрожжей. Запаха диацетила быть не должно. Хмелевой аромат слабый, но заметный, как правило, используются благородные хмели. Солодовый аромат слабый. Допустим карамельный или подсушенный солодовый вкус. Хмелевой вкус слабый, но ощутимый. Хмелевая горечь слабая, но ощутимая. Ощущаются фруктово-эфирные вкусы, от слабых до средних. Может ощущаться слабый фенольный пряный вкус от дрожжей. Вкуса диацетила быть не должно. Тело от слабого до среднего.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,044-1,054 (11,0-13,3 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,008-1,014 (2,1-3,6 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,2%-5,0% (4,1%-6,3%)
Горечь20-30 IBU
Цветность6-12 SRM (12-24 EBC)
08 июля 2020
Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка

Всесоюзный научно-исследовательский институт государственных информационных систем учета и маркировки 8 июля проведёт Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка. Зарегистрироваться для участия можно на сайте института.

08 июля 2020
Salón Piva Bratislava

8-10 июля в Братиславе, в здании Старого рынка на площади Словацкого Национального Восстания, пройдёт пивной фестиваль Salón Piva.

25 июля 2020
Фестиваль SVOIFEST 2020 (Сергиев Посад)

Фестиваль SVOIFEST 2020 пройдёт в Сергиевом Посаде 25-26 июля на той же площадке, что и обычно — ул. Шлякова, д. 3, за «Макдоналдсом».

Лучшее
2 29386
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи