Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Пейл-эль в австралийском стиле

Описание стиля
Пейл-эль в австралийском стиле

Цвет от светло-янтарного до светло-коричневого. Может присутствовать холодное или хмелевое помутнение. Хмелевой аромат часто напоминает от тропических фруктах: манго, маракуйе и других. Интенсивность его — от низкой до средне-высокой. В солодовом характере ощущается карамельная сладость, от слабой до средней. Хмелевой вкус соответствует аромату — тропические фрукты, манго, маракуйя; интенсивность от низкой до средне-высокой. Хмелевая горечь от слабой до средней. Должен присутствовать фруктово-эфирный аромат. Диацетил, если присутствует, очень слабый. Диметилсульфида быть не должно. Тело от слабого до среднего.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,040-1,060 (10,0-14,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,012 (1,5-3,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,5%-5,2% (4,4%-6,6%)
Горечь20-40 IBU
Цветность5-14 SRM (10-28 EBC)
08 июля 2020
Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка

Всесоюзный научно-исследовательский институт государственных информационных систем учета и маркировки 8 июля проведёт Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка. Зарегистрироваться для участия можно на сайте института.

08 июля 2020
Salón Piva Bratislava

8-10 июля в Братиславе, в здании Старого рынка на площади Словацкого Национального Восстания, пройдёт пивной фестиваль Salón Piva.

25 июля 2020
Фестиваль SVOIFEST 2020 (Сергиев Посад)

Фестиваль SVOIFEST 2020 пройдёт в Сергиевом Посаде 25-26 июля на той же площадке, что и обычно — ул. Шлякова, д. 3, за «Макдоналдсом».

Лучшее
3 61767
Мнение: в чем различие между портером и стаутом?