20
апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
Стили (перевод BJCP)
← Обратно к разделуСветлый эль
Пейл-эль в австралийском стиле
Цвет: От соломенного до средне-янтарного.
Прозрачность: Может присутствовать, но не обязательно лёгкое дрожжевое, холодное или хмелевое помутнение.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: От очень слабых до средних.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От средне-слабых до средне-сильных, проявляют любые характеристики, типичные для современных сортов хмеля, — например, ноты тропических фруктов, манго, маракуйи или косточковых фруктов.
Ощущаемая горечь: От слабой до средне-сильной.
Характеристики брожения: Допустимы, но не обязательны фруктовые эфиры, от очень слабых до слабых.
Тело: От лёгкого до средне-лёгкого, с сухим финишем.
Дополнительные замечания: Общее впечатление — гармоничный, легко пьющийся, освежающий светлый эль с узнаваемыми фруктовыми, тропическими, травянистыми и многими другими вкусами и ароматами хмелей. Диацетил в этом пиве обычно отсутствует, но может присутствовать в очень небольшом количестве. Диметилсульфида не должно быть.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,040-1,052 (10-13 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,006-1,010 (1,5-2,5 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4%-6% |
| Хмелевая горечь | 15-40 IBU |
| Цвет | 3-9 SRM (6-18 EBC) |
