Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Пейл-эль в австралийском стиле

Описание стиля
Пейл-эль в австралийском стиле

Цвет от светло-янтарного до светло-коричневого. Может присутствовать холодное или хмелевое помутнение. Хмелевой аромат часто напоминает от тропических фруктах: манго, маракуйе и других. Интенсивность его — от низкой до средне-высокой. В солодовом характере ощущается карамельная сладость, от слабой до средней. Хмелевой вкус соответствует аромату — тропические фрукты, манго, маракуйя; интенсивность от низкой до средне-высокой. Хмелевая горечь от слабой до средней. Должен присутствовать фруктово-эфирный аромат. Диацетил, если присутствует, очень слабый. Диметилсульфида быть не должно. Тело от слабого до среднего.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,040-1,060 (10,0-14,7 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,012 (1,5-3,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)3,5%-5,2% (4,4%-6,6%)
Горечь20-40 IBU
Цветность5-14 SRM (10-28 EBC)
15 августа 2019
Сибирский пивной фестиваль (Новосибирск)

C 15 по 17 августа 2017 года в Новосибирске в рамках Сибирского пивного фестиваля пройдут специализированная выставка сырья и оборудования для предприятий пивоваренной промышленности и дегустационный конкурс качества пива, безалкогольных напитков, минеральных и питьевых вод и снековой продукции «Золотая Медаль СПФ Сибирский пивной фестиваль».

23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

Лучшее
1 13340
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»