Описание стиля
Крепкий пейл-эль в американском стиле

Цвет: От светлого до медного.

Прозрачность: Холодное помутнение допустимо при низкой температуре. Хмелевое помутнение допустимо при любой температуре.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Допустим слабый карамельный солодовый аромат. Солодовость от слабой до средней, может включать слабый характер карамельного солода.

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От сильного до очень сильного, проявляет широкий спектр характеристик (в том числе цветочные, цитрусовые, фруктовые (ягоды, тропические, косточковые фрукты и другие), сернистые, дизельные, луково-чесночные, кошачьи, сосновые или смолистые и многие другие).

Ощущаемая горечь: Сильная.

Характеристики брожения: Фруктовые эфиры могут быть от слабых до сильных. Диацетила не должно быть.

Тело: Среднее.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,050-1,058 (12,4-14,2 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,006-1,010 (1,6-2,7 °Плато)
Алкоголь по объёму5,6%-6,4%
Хмелевая горечь40-50 IBU
Цвет3-8 SRM (6-16 EBC)
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению