Стили (перевод BJCP)

← Обратно к разделу

Крепкий пейл-эль в американском стиле

Описание стиля
Крепкий пейл-эль в американском стиле

Цвет от глубокого золотого до медного. Холодное помутнение допустимо при низких температурах. Хмелевое помутнение допустимо при любой температуре. Допустим легкий характер карамельного солода. Фруктово-эфирный аромат от слабого до сильного. Хмелевой аромат сильный, отражающий цветочные, фруктовые, сернистые/дизельные, цитрусовые, хвойные, смолистые нотки, которые типичны, хотя и не эксклюзивны для американских сортов хмеля. Солодовость слабая, может включать характер карамельного солода. Хмелевой вкус сильный, отражающий характер американских хмелей. Фруктово-эфирные ароматы от слабых до сильных. Диацетил отсутствует или слабый. Тело среднее.

Характеристики:
Начальная плотность (°Плато)1,050-1,065 (12,4-15,9 °Плато)
Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато)1,008-1,016 (2,1-4,1 °Плато)
Алкоголь по массе (по объему)4,4%-5,6% (5,6%-7,0%)
Горечь40-50 IBU
Цветность6-14 SRM (12-28 EBC)
08 июля 2020
Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка

Всесоюзный научно-исследовательский институт государственных информационных систем учета и маркировки 8 июля проведёт Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка. Зарегистрироваться для участия можно на сайте института.

08 июля 2020
Salón Piva Bratislava

8-10 июля в Братиславе, в здании Старого рынка на площади Словацкого Национального Восстания, пройдёт пивной фестиваль Salón Piva.

25 июля 2020
Фестиваль SVOIFEST 2020 (Сергиев Посад)

Фестиваль SVOIFEST 2020 пройдёт в Сергиевом Посаде 25-26 июля на той же площадке, что и обычно — ул. Шлякова, д. 3, за «Макдоналдсом».

Лучшее
0 19914
Публичные признания официантки Октоберфеста