RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Цвет: От соломенного до золотистого.
Прозрачность: Холодного помутнения не должно быть.
Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Солодовый характер от очень слабого до слабого, с мягкой сладостью. Карамельного характера не должно быть.
Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: Слабый, если присутствует, должен проявлять характер благородных хмелей.
Ощущаемая горечь: От средней до средне-сильной.
Характеристики брожения: Фруктовые эфиры от отсутствующих до слабых, если присутствуют, проявляются грушевыми, яблочными или винными характеристиками. Диацетила не должно быть.
Тело: От лёгкого до средне-лёгкого. Сухое и освежающее.
Дополнительные замечания: Стиль кёльш происходит из Кёльна. Традиционные образцы часто демонстрируют стойкую пенную шапку. При производстве пива в этом стиле может использоваться небольшое количество пшеницы. Пиво в стиле кёльш сбраживается при более высокой температуре, чем типично для лагеров, но при более низкой, чем для большинства элей в английском и бельгийском стиле. Оно подвергается холодному созреванию. Для брожения используются элевые дрожжи. Для дображивания в бутылке или завершающего холодного созревания иногда используются лагерные дрожжи.
| Характеристики: | |
|---|---|
| Начальная плотность (°Плато) | 1,042-1,048 (10,5-11,9 °Плато) |
| Видимый экстракт/Конечная плотность (°Плато) | 1,006-1,010 (1,5-2,6 °Плато) |
| Алкоголь по объёму | 4,8%-5,3% |
| Хмелевая горечь | 22-30 IBU |
| Цвет | 3-6 SRM (6-12 EBC) |
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
