Светлый эль

Цвет: От соломенного до светло-янтарного.

Прозрачность: Допустимо холодное помутнение или лёгкое дрожжевое помутнение.

Ощущаемый солодовый аромат и вкус: Слабые, но служащие основой для общего баланса. Может быть заметен характер особых зерновых, если они используются (соложёная или несоложёная пшеница, спельта и т. д.).

Ощущаемый хмелевой аромат и вкус: От средних до сильных, характеризуются любыми цветочными, травянистыми, древесными или другими нотами, типичными для хмелей европейского типа.

Ощущаемая горечь: От средне-слабой до средней, но не выраженная.

Характеристики брожения: Фруктовые эфиры от средних до средне-сильных. Может присутствовать, но не обязательна фенольность, от слабой до средне-слабой, выраженная пряными или другими характеристиками. Если присутствует, фенольность не должна доминировать и быть грубой, должна гармонировать с эфирным профилем и другими характеристиками. Типичны фруктовые и пряные ноты чёрного перца, придаваемые бельгийскими дрожжами. Диацетила не должно быть. В более традиционных версиях могут присутствовать очень слабые вкусы, создаваемые бреттаномицетами — любые из слегка кислотных, фруктовых, лошадиных, козьих или кожных. Это пиво хорошо выброжено и часто дображивает в бутылке, что придаёт дрожжевой характер и создаёт сильную карбонизацию.

Тело: От очень лёгкого до лёгкого.