18+ портал пивного рынка

RU

EN
RU

Подписаться на рассылку

Лица отрасли

← Обратно к лицам отрасли

Черныш Алексей Сергеевич

Пивовар, представитель компании Caspary GmbH в России.

Связанные тексты

Пиво Pro 18

Riegele: пивоварня, которую не получится игнорировать

Репортаж: Производство виски в ресторанной пивоварне – в Финляндии это возможно!

Schneider Weisse – как они это делают?

Как устроено образование пивоваров в Германии

Как устроено образование пивоваров в Чехии

Как устроено образование пивоваров в Бельгии

Как устроено образование пивоваров в США

Torch: первая ресторанная пивоварня в Турции и ее главный пивовар Тобиас Палмер

Dancing Camel: первая крафтовая пивоварня Израиля

Insel Brauerei — островная пивоварня

Бушменский Октоберфест: как работают пивовары в Намибии

Brauhaus Gusswerk — первая крафтовая пивоварня Австрии

Пивное путешествие по Бельгии на береговом трамвае

Пещерная пивоварня в современной Германии

Ферментация плесневыми грибами и экстрактивность свыше 40%: как восстанавливают исторический гданьский стиль пива Jopenbier

«Рынок любого массового алкоголя становится меньше, но рынок качественного пива растет», — репортаж о французской пивоварне Mont Hardi

Hofbräu Kaltenhausen — как варят пиво в «Холодных домах»

Keller Holz — как работают пионеры крафтового пивоварения Молдовы

Технологии 6

О дрожжах в пивоварении без сложных формул

Руководство по пивоварению конца XIX века: Заацсий (Жатецкий) хмель, бельгийское самоброжение и глицерин для лучшей пены

Варка сусла: типы оборудования сусловарочных котлов для малых пивоварен

Открытое брожение vs ЦКТ. Почему не стоит забывать классическую технологию?

Как выбрать ЦКТ на пивоварню

Открытое брожение: плюсы, особенности и советы

Календарь событий

16 мая 2026

St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026

Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026

Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Все события

Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»