Knightberg

На этой неделе власть захватили крепкие, сочные и яркие пейл-эли, оставляя небольшой простор стаутам, лагерам и кислым элям.

На этой неделе пивовары пробовали силы в возрождении старинного стиля — копчено-кислого немецкого лихтенхайнера, а также варили пиво со специями, устрицами, зеленым чаем и липовым цветом.

Первую неделю мая встречает армия освежающих, горьких и кислых сортов, которые выгодно оттеняют отряд немногочисленных «крепышей» — сладких стаутов и копченых портеров.

Крепкие эли и стауты еще не отправились в долгий ящик, однако на смену им, как первые подснежники, подтянулись бодрые пейл-эли и гозе.

Совладелица и главный технолог пивоварни Knightberg в Санкт-Петербурге Елена Тюкина рассказала изданию «ПРОВЭД» о перспективах малого пивоварения после введения лицензирования и маркировки.

Пивоварня Knightberg предлагает жителям и гостям Петербурга, вместо того чтобы проводить новогодние праздники на диване перед телевизором, поучаствовать в квесте.