Новинки (страница 36 из 37)

Конечно, не все недельные новинки укладываются в этот стиль, можно найти и гозе, и стауты, и обязательные IPA. Но берлинер-вайссе однозначно в топе.

Пивовары вовсю зовут лето: варят пиво с цитрусовыми и тропическими фруктами, свежими ягодами и лактозой во всем современном многообразии IPA. Даже RUIPA есть.

Прошла уже неделя календарного лета, но погода теплом не радует. Но пивовары, надеясь на исправление ситуации, продолжают, один за другим, выпускать освежающие летние сорта. Возможно, им все же удастся приманить побольше солнца и тепла.

На выходных в столицу придет фестиваль Big Craft Day, а вместе с ним – огромное количество новинок, которые пивовары приберегали специально для него.

Погода теплом и солнцем в последние дни не радует, поэтому пивовары взялись за дело сами. В ход пошли фруктово-ягодные добавки и хмели, дающие освежающую, летнюю вкусоароматику.

Перед второй порцией майских выходных и после великолепных двух фестивалей релизы посыпались один за другим, причем с внушительным стилистическим разнообразием. Барливайны, сэзоны, квадрюпели, стауты, портеры, пильзнеры и IPA – Double, Triple, American, Session. Кому что больше придется по вкусу.

В грядущие выходные пивоваров и гиков ждут в Санкт-Петербурге сразу два больших фестиваля – CraftWeekend и Old Skull Fest, и многие из недельных новинок будут представлены на стендах, некоторые даже варились специально для фестиваля.

До лета еще целый месяц и неделя, а пивовары выпускают освежающие сорта с летними ягодами и фруктами.

Грейпфрут сочетает, пожалуй, лучшее, что есть в IPA – сочную, освежающую горечь и безумно бодрящий цитрусовый аромат. Неудивительно, что в середине весны он у пивоваров в фаворитах.

Прошедшая неделя новинками не богата. Посмотрим, что приготовила пивоманам первая неделя апреля.

На этой неделе целых три пивоварни выпустили сорта-близнецы с разными характерными добавками, причем две из них выбрали стиль имперского стаута. Конец марта стал пиковым периодом для имперцев. Тут и ваниль в ингредиентах, и кокос, цветы и специи, кофейные зерна, меласса и яблоневая щепа.

На этой неделе в фаворитах ходят различные эли – американские светлые, а также американские, бельгийские, кислые и пшеничные IPA. Появился также первый безалкогольный крафтовый сорт, крепость которого не превышает 0,5%.