Пиво

← Обратно к новостям
21 апреля 2017, 11:23 — Profibeer

Новинки недели: ягодные сорта и предчувствие солнца

Фестиваль российских крафтовых пивоварен

2-3 сентября Ролл Холл

До лета еще целый месяц и неделя, а пивовары выпускают освежающие сорта с летними ягодами и фруктами.

AF Brew

Raspberry Is My Sanctuary — Berliner Weisse

Пивоварня AF Brew представляет берлинер вайссе. Ничего имперского и крепкого, только большая миска малины и малинового сока.

Крепость: 5,3%

Горечь: no IBU

Konix Brewery

Ma Chère Cassis — Fruit Beer

С ягодной темой выступает и Konix. Серию Ma Chere продолжает смородина и терпкие, ароматные смородиновые листья. Пиво достаточно сладкое, с совсем легкой кислинкой.

Крепость: 4,9%

Горечь: 10 IBU

Zavod

Ribes V 1.0 — Berliner Weisse

Параллельно с Konix на черную смородину сделал ставку Zavod, представив в самом начале недели свой берлинер.

Крепость: 4,7%

Плотность: 11%

Горечь: 8 IBU

Paradox Brewery

Déjà vu — American IPA

Milkshake IPA, сваренный с добавлением лактозы, абрикосового сока, на двух штаммах бельгийских дрожжей и трех хмелях — Amarillo, Simcoe и Azacca. Получился мягкий и пряный IPA с ароматом тропических фруктов.

Крепость: 5,8%

Горечь: 40 IBU

Zagovor Brewery

Cloudy Moscow IPA — American IPA

Продолжение линейки городских сортов от Zagovor Brewery — густой и мутный, но сочный, освежающий IPA с нотками ананаса в аромате от хмеля El Dorado.

Крепость: 6,5%

Плотность: 16%

Горечь: 60 IBU

XP Brew

G.see Pandor — Vermont IPA

Очередная версия сорта из линейки G.see — тот же Vermont, только вид сбоку. Каждый новый G.see отличается от предшественника лишь набором хмелей, и пивовары теперь предлагают отгадать, что за хмели прячутся в этом IPA.

Крепость: 7,5%

Горечь: 50 IBU

«Бакунин»

Medellin International — Porter

Пивоварня «Бакунин», в свою очередь, представляет шоколадный портер с добавлением колумбийского шоколада. Плотный и крепкий, с оттенками ванили и кофейного ликера во вкусе и аромате.

Крепость: 8,5%

Плотность: 20%

Горечь:  20 IBU

Black Cat Brewery

Fortunate Season — Saison / Farmhouse Ale

Black Cat Brewery анонсировала свой новый сорт достаточно кратко: «Интерпретация стиля saison с деликатным сухим охмелением».

Крепость: 6,6%

Горечь: 30 IBU

Green Street Brewery

Weiss ist Das — Hefeweizen

Пивоварня Green Street на этой неделе сделала реверанс в сторону поклонников легкого пшеничного. Ее новинка — охмеленный вайсбир. Вот как описывают органолептику авторы рецепта: «Пшеничка вышла легкой, солнечной, с питкой кислинкой грейпфрута или горького апельсина и бананом на плотной пшеничной базе. В аромате печеное яблоко и апельсин. В послевкусии легкий для восприятия, не горький хмель и цитрусовая кожура».

Крепость: 5,3%

Плотность: 13,1%

Горечь: 15 IBU

Konix Brewery & Green Street Brewery

Bomb#19 — Russian Imperial Stout

Коллаборация Konix с Green Street обещает в прямом смысле взрывной сорт. Русский имперский стаут, выдержанный на дубовой щепе, которую вымачивали в бурбоне Corner Greek. В аромате шоколад, кофе и ваниль.

Пивовары даже подготовили бойкий, динамичный трехминутный ролик о совместной работе. В программе — рассказ об истории сорта, происхождении названия (почему «бомба», откуда «19»), много кадров с пивоварни.

Крепость: 8,5%

Плотность: 22%

Горечь: 50 IBU

https://youtu.be/6ZmSlBtDmcA

Ravencraft

Русский Имперский Стаут — Russian Imperial Stout

Пивоварня Ravencraft презентовала скорее не новинку, а новую тару — их «Русский имперский стаут» теперь выходит в более компактном объеме 0,3 литра, вместо 0,75. В засыпи целых 10 видов солода, а настаивался сорт на дубовой щепе.

Крепость: 9,5%

Плотность: 23%

Горечь: 80 IBU

Ostrovica Brewery

Ležák — Lager

«Островица» к майским праздникам выпустила легкий и питкий чешский лагер с чешским же хмелем Saaz.

Крепость: 4,1%

Плотность: 11%

Heineken 0.0 (безалкогольное)

Нельзя не упомянуть, что в апреле витрины супермаркетов России и еще 13 европейских стран пополнятся еще одним безалкогольным пивом. Продаваться оно будет в сине-зеленых бутылках — это на заметку тем, кто вечно за рулем на вылазках и майских пикниках.

Новинки одной строкой

Salden's Brewery

New England IPA Ver.3 (American IPA): алкоголь 6,8%; горечь 60 IBU.

Vanilla Milkshake DIPA (Double IPA): алкоголь 7,5; горечь 70 IBU.

Simcoe & Ekuanot DIPA / Extra Hops Series (Double IPA): алкоголь 8,2%; горечь 150 IBU.

Grapefruit IPA (American IPA): алкоголь 7%; горечь 60 IBU.

Plan B Brewery

У Шамана Три Руки (Russian Imperial Stout): алкоголь 10%; горечь 30 IBU.

Солнечный ветер + (International IPA): алкоголь 7,5%.

Jaws Brewery

Spot Session IPA (India Session Ale): алкоголь 4,2%.

Craft Brew Riots & Clute

Maison de Canard (Belgian Tripel): алкоголь 9%; горечь 25 IBU.

Borodach & Molnin Craft Brewery

Sour Cherry (Sour Ale): алкоголь 4,6%.

Hophead Brewery

Gypsy Russian Imperial Stout (Russian Imperial Stout): алкоголь 13%; горечь 70 IBU.

Hophead Lager (Euro Lager): алкоголь 4,5%; горечь 25 IBU.

11089
Поделиться
Комментарии 1
ycheglov
21 апреля 2017, 12:08

Самые вкусные ягодные эли маленькая пивоварня в Новосибирске делает.

17 августа 2017
Третий фестиваль крафтового пива CRAFT DAYS (Минск)

В биргартене ресторана-пивоварни «Друзья» с 17 по 19 августа пройдёт третий пивной фестиваль Craft Days.

24 августа 2017
Выставка «ВИНО – ВОДКА – 2017» (Сочи)

24-26 августа в Сочи пройдут XXIV Международная выставка напитков и технологий «ВИНО – ВОДКА – 2017» и профессиональный Международный конгресс «Пищевые биотехнологии в индустрии напитков».

26 августа 2017
Выставка крафтовой культуры Craft Depot Fest 2017

26 августа с 12.00 до 23.00 на территории дизайн-завода «Флакон» пройдет ключевое событие крафтовой культуры в России - ежегодный Craft Depot Fest 2017, организатором которого выступает Ассоциация крафтовых пивоварен Craft Depot.

Лучшее
0 3911
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»