Пиво

← Обратно к новостям
03 мая 2017, 10:49 — Profibeer

Почему на Craft Weekend стоило сводить свою маму, а на Old Skull Fest — сходить самому

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Почему на Craft Weekend стоило сводить свою маму, а на Old Skull Fest — сходить самому

Profibeer побывал на двух пивных фестивалях в Санкт-Петербурге и утверждает – оба события совершенно великолепны. И соединять их во что-то одно, как многие предлагают, или даже разводить по разным датам — совершенно бессмысленно. Каждый фестиваль отлично работает в своем формате.

Craft Weekend

Осенью 2016 года организатор и главный идеолог Craft Weekend Сергей «Магер» Григорьев дал нам интервью, которое вышло под заголовком «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»

Там были такие мысли: «Не хватает средней прослойки, то есть крепких, уверенных потребителей. А именно за них стоит бороться, именно эту прослойку нужно и должно охватывать. <…> Получается так: мы, с одной стороны, все равно будем делать светлое, темное, пшеничное и красное. А с другой стороны — сделаем сорт на восемь хмелей. Безусловно, есть и те, кто работают в среднем сегменте, но зачем мозгами шевелить, ведь можно сделать любую контрактную варку и все продать».

Craft Weekend – это в том числе и продуманная попытка привести в крафт как можно больше средних потребителей. Более того – от фестиваля могли получить удовольствие даже те, кто не любит крафт. Да что там — даже те, кто не любит пиво.

На эту цель работал весь формат фестиваля и его основные составляющие.

Во-первых, подбор участников-пивоварен.

Как говорил Сергей Григорьев, «в целом у нас подход не биргиковый (хотя я сам биргик) — мы хотим привлекать как можно больше народа». В итоге на фестивале не зашкаливало количество экстремальных сортов, было много сбалансированного и питкого пива. Большую аудиторию собирали стенды с классикой от Belhaven, Rodenbach, Lindemans и т.д. Были свои покупатели и у лагеров от «Вены», «Толстого Фраера» и Pabst.

Во-вторых, гастрономия.

У Craft Weekend лучшая среди всех российских пивных фестивалей гастрономическая часть, собравшая лучший питерский стритфуд. Второй год подряд самая большая очередь на фестивале была не к пивным стендам, а к фудтраку UKUSNO с фантастической сербской плескавицей.

Очередь за плескавицей.

В-третьих, сувенирка и развлечения.

Даже если вы на диете, на Craft Weekend можно было бы потратить несколько тысяч рублей на классные сувениры (в том числе и не связанные с пивом) и одежду. Увидеть своими глазами пивную йогу. И вспомнить MTV двухтысячных под группу S.P.O.R.T.

В-четвертых, важные мелочи.

Отличный дегустационный бокал. Вы только посмотрите на этого красавца:

Расплачиваться за пиво можно было наличными, без лишних манипуляций с жетонами и ваучерами. Впрочем, жетоны остались для тех, кто приходил на фестиваль без налички, но с картой.

Очень много туалетов. Попасть в это нужное место можно было без очереди, несмотря на высокую посещаемость фестиваля. Правда, тут все же был небольшой «косяк» – большая часть туалетов находилась вне павильона, но для посетителей это было неочевидно, поэтому большая очередь стояла в небольшой туалет внутри павильона.

В целом, Craft Weekend – это идеальный фестиваль, чтобы погрузить в крафтовую культуру тех, кто с ней незнаком. Заманите свою маму на фестиваль плескавицей, купите ей ретро-магнит с дамой на велосипеде, налейте в красивый бокал лагер от «Вены», а когда она доест плескавицу, подмените бокал на Juicy IPA от Magic Rock и отведите на лекцию от Руди Де Свиммера из John Martin’s.

Черт, в следующем году так и сделаю!

Old Skull Fest

Плюсы этого фестиваля известны давно и никогда не меняются. Альтернативное, коммунное и анархо-пивоварение. Множество маленьких российских пивоварен, многие из которых вы не увидите на других фестивалях. Экстремальные экспериментальные сорта и сами пивовары за кранами, готовые рассказать про свои эксперименты всё. Домашняя атмосфера и возможность выпить с создателями ваших любимых сортов.

К счастью, праздничные дни позволяют посетить оба фестиваля. Так что и Craft Weekend, и Old Skull Fest – теперь уже традиционно обязательные пункты апрельской пивной программы. Кстати, после Craft Weekend на Old Skull Fest можно взять и маму.

0 2107
Поделиться
Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
6 19687
Павел Егоров: История крафтового пива в России