Пиво

← Обратно к новостям
07 апреля 2017, 11:36

Новинки недели: весна, IPA и Guinness

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: весна, IPA и Guinness

Прошедшая неделя новинками не богата. Посмотрим, что приготовила пивоманам первая неделя апреля.

Konix Brewery

Very Happy Cider – Cider

Пивоварня Konix объявила, что вступает в борьбу с весенним авитаминозом, вооружившись яблоками и хмелем – их полусухой сидр обладает насыщенным вкусом спелых красных яблок и лимонными нотками в аромате. На сухое охмеление подали Citra и Simcoe.

Крепость: 5%

Russian Imperial Stout (barrel #Whisky) – Russian Imperial Stout

На этой неделе еще одна новинка от Konix – ограниченная партия русского имперского стаута #Whisky, которая полгода вызревала в дубовой бочке из-под Chivas Regal Whisky.

Крепость: 12,5%

Плотность: 32%

Горечь: 40 IBU

Green Street Brewery

Exotic Quixotic – Double IPA

Сорт, который мы на прошлой неделе анонсировали одной строкой, сегодня представляем с этикеткой, полными ТТХ и описанием. Как оказалось, Exotic Quixotic пивовары посвятили неожиданной победе «Манчестер Юнайтед» в финале ЛЧ УЕФА 1999. Мутный, непрозрачный, с сухим финишем, в аромате и вкусе замешаны в равных пропорциях цитрусы и тропические фрукты.

Крепость: 7%

Плотность: 17%

Горечь: 64 IBU

03

Brewlok Brewery

Raspberries Sour Ale #8 – Sour Ale

Кислый эль, сваренный по технологии соур мэш, с добавлением малины. Вкус терпкий, кислый, с отчетливым преобладанием ягод. Сорт получился летним, освежающим.

Крепость: 5%

Плотность: 13%

Горечь: 10 IBU

Session IPA #10 – Session IPA

Еще один освежающий сорт от Brewlok, знаменующий скорое наступление лета, – легкий single-hop эль на хмеле Centennial.

Крепость: 5,5%

Плотность: 13%

Горечь: 30 IBU

Ostrovica Brewery

SMOG Porter – Smoked Porter

Копченый портер глубокого черного цвета с нотками кофе, шоколада и дыма. При варке использовали солод, копченный на буке, и британский хмель Fuggle, который дает пиву травяной и немного древесный аромат.

Крепость: 7 %

Плотность: 17%

Горечь: 30 IBU

Panzer Brewery

Deer Hunter – American Amber Lager

Panzer Brewery анонсировала весеннее возрождение янтарного лагера Deer Hunter, сваренного уже на свежем урожае хмеля, 2016 года. Травянисто-хвойный хмелевой аромат и ярко выраженная горечь этого амбер эля могут поспорить со многими IPA.

Крепость: 5%

Горечь: 25 IBU

Wooden Beard Brewery

Harvest hop – American Ale

Harvest hop сварен на хмеле Azacca, это американский карликовый хмель, выпущенный в 2014 году. Он придает аромату пива цитрусовые и тропические нотки, а также легкую и ненавязчивую горчинку. Пиво хорошо сочетается с острыми сырами, морепродуктами, а также с куриным филе, приготовленным на гриле.

Крепость: 5,5%

Плотность: 13%

Горечь: 30 IBU

Zavod

Xenophon – English Barleywine

Презентация нового сорта пивоварни Zavod прошла 5 апреля в Москве. Классический английский барливайн с винными тонами, оттенками сухофруктов и карамели, а также приятной и мягкой горечью.

Крепость: 10,5%

Плотность: 25,5%

Горечь: 55 IBU

Crazy Brew

Tornado IPA – IPA

India Pale Ale на пяти сортах хмеля: Sorachi Ace, Vic Secret, Mandarina Bavaria, Yellow Sub, TNT – со свежим ароматом цитрусов и тропических фруктов.

Крепость: 7%

Плотность: 16%

Горечь: 90 IBU

Saldens Brewery

Russian Imperial Stout (single malt scotch whisky batch #1) – Russian Imperial Stout

Пивоварня Saldens пообещала выход на следующей неделе вот такой стильной партии русского имперского, выдержанного полгода в бочке из-под односолодового шотландского виски.

Крепость: 10,5%

Плотность: 24%

Горечь: 40 IBU

Jaws Brewery

Cafe Racer – Brown Ale

Jaws, в свою очередь, анонсировала презентацию нового сорта, Cafe Racer. Сегодня, в Jawsspot Екб, время – 19:00. Обещали даже дать пообщаться с пивоваром и посмотреть интересное шоу.

Guinness

Irish Wheat – Witbier

Не отстает от рынка и Guinness – компания анонсировала выход витбира, сваренного из на 100% ирландской пшеницы. Обещают чистый освежающий вкус с нотками цитрусовых, гвоздики и банана.

Крепость: 5,3%

Новинки одной строкой

Salden's Brewery

Oak Smoked Tomato Gose (Gose): алкоголь 5,8%; no IBU.

Mango DIPA (Double IPA): алкоголь 7,5%; горечь 70 IBU.

100% Wheat IPA Citra & Mosaic (Wheat IPA): алкоголь 7%; горечь 50 IBU.

Jaws Brewery

V.II (Imperial Stout): алкоголь 10,5%; горечь 80 IBU.

Пивоварня «Бакунин»

Sour Rave (Sour Ale): алкоголь 4,4%; no IBU.

Heartly Craft Brewery

Session IPA (Session IPA): алкоголь 5%; горечь 70 IBU.

LaBEERint Brewery

Azacca Pale Ale (American Pale Ale): алкоголь 5%; горечь 50 IBU.

Simcoe&Nugget; Pale Ale (American Pale Ale): алкоголь 5%; горечь 50 IBU.

Тощий Заяц

Железный Майк (American Stout): алкоголь 6,2%; OG 1,069; горечь 65 IBU.

0 2655
Поделиться
Комментарии 0
19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
1 10787
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер