Пиво

← Обратно к новостям
14 апреля 2017, 10:59

Новинки недели: грейпфрутовое настроение

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: грейпфрутовое настроение

Грейпфрут сочетает, пожалуй, лучшее, что есть в IPA – сочную, освежающую горечь и безумно бодрящий цитрусовый аромат. Неудивительно, что в середине весны он у пивоваров в фаворитах.

«Бакунин» & Cerveses La Pirata

Grapefruitting — Sour Ale

 «Бакунин» и каталонская пивоварня Cerveses La Pirata решились на интересный эксперимент с грейпфрутами, хмелем и овсяными хлопьями. На выходе получили бодрящий кислый IPA, который больше похож на свежий фруктовый нектар. Мощнейший цитрусовый аромат и горечь чуть смягчаются нежностью овсяных хлопьев и вязкой фруктовой кислинкой.

Крепость: 6,8%

Плотность: 15,5%

Горечь: 50 IBU

4BREWERS

Oh my juice — American IPA

Мощный цитрусовый IPA с добавлением сока и цедры грейпфрутов и красных сицилийских апельсинов. Тонкий цитрусовый букет дополняет Amarillo, поданный на сухое охмеление.

Крепость: 6,8%

Плотность: 16%

Горечь: 50 IBU

Zavod

Ruby V1.0 — International IPA

На дображивание в этот сорт пошло 300 килограммов пюре розового грейпфрута, а в уже почти готовое пиво добавили самостоятельно изготовленный экстракт из цедры. С убойной дозой хмеля получился горький, ароматный напиток для жарких любителей грейпфрутов.

Крепость: 8,5%

Плотность: 19,5%

Горечь: 100 IBU

AF Brew

Serotonin Syndrome — Imperial Oatmeal Stout

Овсяный стаут с добавлением ванили и горячего шоколада — изобретение AF Brew для тех, чья душа срочно требует порции гормона счастья.

Крепость: 10%

Горечь: 30 IBU

Pühaste Brewery (Эстония) & AF Brew

Imperial Extra Double Stout — Russian Imperial Stout

Коллаборация российской AF Brew и эстонской Pühaste Brewery, русский имперский стаут безо всяких добавок — классический, на английском солоде, как его варили в 1913 году. Завтра в Redrum Bar в Санкт-Петербурге пройдет презентация сорта, где можно будет узнать его историю, задать свои вопросы и, конечно, оценить саму новинку.

Крепость: 10%

Горечь: 47 IBU

Beerbliotek (Швеция) & AF Brew

Alternative Fact. Beetroot Is the New Hops — Gose

Плод совместных трудов AF Brew и Beerbliotek, наконец, добрался до России. Попробовать свекольный гозе с лимонной цедрой, кориандром и черной костромской солью можно будет только в питерском Redrum Bar со следующей недели. Серия ограниченная, в наличии только 1200 банок.

Крепость: 6,6%

Zagovor Brewery

Wallride — American IPA

Zagovor Brewery представила освежающий IPA, на сухом охмелении у него хмели Citra и Motueka. Название сорта взяли из скейтборд культуры: термин wallride означает трюк, когда скейтбордист едет по стене. Это очень сложно, однако результат стоит затраченных усилий.

Крепость: 6,5%

Плотность: 15%

Горечь: 67 IBU

Brewlok Brewery

Simpson IPA #13 — American IPA

IPA в американском стиле на английском солоде Simpson, с добавлением хмелей Mosaic, Simcoe и Amarillo.

Крепость: 6,8%

Плотность: 17%

Горечь: 70 IBU

African Pale Ale #14 — International Pale Ale

Еще одна новинка от Brewlok — светлый эль с добавлением хмеля родом из ЮАР, от которого сорт получил аромат африканских специй и красно-оранжевых фруктов.

Крепость: 505%

Плотность: 13%

Горечь: 30 IBU

«Одна тонна»

Make American wheat again — American Pale Wheat Ale

Пшеничный эль в американском стиле с ароматом бананов, гвоздики, цитрусов и горечью американских хмелей.

Крепость: 5,8%

Плотность: 16%

On The Bones & Black Cat Brewery

Rye Avenger — Imperial Rye Ale

Сегодня в 19:00 в питерском баре «Баланс белого» пройдет презентация нового сорта от пивоварен On The Bones и Black Cat Brewery. Rye Avenger — очередная вариация Red Avenger от Black Cat, только с добавлением ржаного солода.

Крепость: 8,9%

Горечь: 48 IBU

Big Village Brewery

Hypnophobia — Double Porter

Двойной портер с добавлением лактозы и лакрицы, а также кофе сорта Honduras Amado Fernandez от Sweet Beans Coffee.

Крепость: 7,5%

Плотность: 20%

Пивоварня «Августин»

Voodoo Child — Double IPA

Со следующей недели в продажу выходит новинка от пивоварни «Августин» — двойной IPA, сваренный на африканском хмеле. Как сказано в анонсе, в стекле появится ближе к пятнице, а вот в розлив можно ждать уже с начала недели.

Крепость: 6%

Горечь: 80 IBU

SP Brew

Big Black Tree (Rum Edition & Chili Edition) — Imperial Stout

Самые крепкие и плотные сорта в линейке SP Brew. Версия Rum Edition выдержана на дубовых чипсах, которые настаивались в роме, и сдобрена корицей. Chili Edition — с добавлением кайенского перца.

Крепость: 13%

Плотность: 31%

Горечь: 60 IBU

Новинки одной строкой

Jaws Brewery

Wheat Bret Beerry (Sour Ale): алкоголь 7%, no IBU.

Cafe Racer (Belgian Brown Ale): алкоголь 5,5%; горечь 20 IBU.

Black Cat Brewery

F&S Citra Single Hop (IPA - Session/India Session Ale): алкоголь 5,3%; горечь 30 IBU.

Hophead Brewery

Hop Music (American IPA): алкоголь 4,5%; горечь 30 IBU.

Алхимик  (Double IPA): алкоголь 8,5%; горечь 100 IBU.

Fruit Ninja (Sour Berliner Weisse): алкоголь 3,2%.

Flying Dutchman (Imperial Oatmeal Stout): алкоголь 8,5%; горечь 30 IBU.

Beer Head

Кислый Вилли (Farmhouse Sour IPA): алкоголь 4,2%.

Октоберфест (Dunkel Munich Lager): алкоголь 5%.

Vermont IPA #001 (International IPA): алкоголь 5,8%; горечь 25 IBU.

Endemic Mountain Brewery

Beer Drinker's Beer (Altbier): алкоголь 6%; горечь 18 IBU.

0 3998
Поделиться
Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
2 20144
Выдержка пива: основные правила эйджинга