Новинки (страница 35 из 37)

На этой неделе вряд ли получится выделить некий один ведущий стиль – IPA, стаут или их подвиды. Сегодня в обзоре: олд эль, бельгийский пейл эль, бельгийские дуббель, трипель и квадрюпель, гризетт, портер, ржаной имперский стаут и многое другое.

Число стаутов и портеров растет – на этой неделе сразу несколько пивоварен выпустили крепкие новинки. Но без череды разнообразных IPA не обошлось.

С октябрьскими ветрами приходит особая пора, настроение которой можно почувствовать уже сейчас, с первыми тыквенными сортами. Но хватает и свежих, фруктовых, «взрывных» сортов для тех, кто не готов так просто расстаться с летними стилями.

Люди провожают лето столь же неистово и долго, как его ждут и встречают. Вторая половина сентября уже обязывает к теплым кофтам и штанам, но пивовары догоняют уходящие сезонные тренды релизами фруктовых и кислых сортов. Хотя барливайнам и портерам все же место нашлось.

Вдогонку неумолимо шагающему вдаль лету пивовары продолжают стрелять сочными IPA и прочими фруктовыми коктейлями. Из всего разнообразия обзорных новинок ровно 35% приходится на всякого рода IPA – NE, Rye, Milkshake, West Coast. Пробуем оседлать волну, пока она к зиме не иссякла окончательно.

На этой неделе в программе несколько берлинеров и сауэр-элей, дикий эль в американском стиле, разнообразные пейл-эли и пара новинок от домашних пивоваров.

Последний в это лето обзор новинок будет скуп на милкшейки, джуси IPA, сэзоны и саур-эли. Потихоньку готовимся к прощанию с жаркими солнечными деньками.

Пока не закончилось лето, наслаждаемся обилием фруктов. На этой неделе в эфире бананы, персики, манго, дыня, яблоки – все это добросовестно подчеркнуто хмелями, залито лактозой и приправлено овсяными хлопьями.

Эта неделя показала, что не элями одними богат крафтовый рынок. Пивовары размялись и представили и пильзнеры, и витбиры, и стауты, и даже лагеры.

Конечно, речь идет об IPA – пивоварни продолжают обыгрывать эти стили, добиваясь новых вкусов, ароматов и впечатлений.

К концу второго летнего месяца небо все-таки стряхнуло плотную пелену облаков, открыв палящее знойное солнце. К счастью, биргикам всегда есть чем освежиться.

На минувшей неделе появилось неожиданно много стаутов – возможно, потому, что нынешнее лето располагает к более крепкому и плотному пиву. Впрочем, для тех, кто не не теряет оптимизма, есть и несколько NEIPA, напоминающих о солнечных тропиках.