Пиво

← Обратно к новостям
15 сентября 2017, 10:06

Новинки недели: IPA, APA и amber ale для Навального

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Новинки недели: IPA, APA и amber ale для Навального

Вдогонку неумолимо шагающему вдаль лету пивовары продолжают стрелять сочными IPA и прочими фруктовыми коктейлями. Из всего разнообразия обзорных новинок ровно 35% приходится на всякого рода IPA – NE, Rye, Milkshake, West Coast. Пробуем оседлать волну, пока она к зиме не иссякла окончательно.

Zagovor Brewery

Fractal IPA

Плотный и сочный фрактальный коктейль NEIPA из хмелей Idaho 7 + Mosaic / Equinox / Simcoe.

Стиль: New England IPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 15,5%

Горечь: 43 IBU

Бакунин

Районный комитет

«Результатом нескольких спекулятивных операций стал ржаной и в меру охмелённый эль янтарного цвета, сдержанную горечь которого дополняла едва заметная карамельная сладость с явным цитрусово-смолистым оттенком».

Стиль: Rye IPA

Крепость: 6,8%

Плотность: 14%

Горечь: 50 IBU

Selfmade Brewery

Nord Stream

«Северный поток. Самый длинный подводный газопровод. Нацелен на снижение политических рисков и повышение энергобезопасности. Наш одноименный балтийский портер также нацелен на снижение вашей зависимости от внешних условий и капризов волатильной погоды. Плотный, карамельный, согревающий. С добавлением большого количества сладкого чернослива. Он бродил 48 дней. В четыре раза дольше, чем требуется природному газу, чтобы пройти весь газопровод от России до Германии по дну Балтийского моря».

Стиль: Baltic Porter

Крепость: 7%

Горечь: 24 IBU

Jungle Brewery (Беларусь) & Black Cat Brewery

Minskshake

В воскресенье, 17 сентября, в московском Craft RePUBlic пройдет презентация коллаборации Black Cat Brewery с минской пивоварней Jubgle.

«Встречайте Minskshake – milkshake IPA, сваренная с мягчайшими белорусскими овсяными хлопьями, лактозой и клубникой»

Стиль: Milkshake IPA

Крепость: 6,9%

XP Brew

G.see Combo: Mosaic&Ekuanot

«Американский хмель Ekuanot придает пиву сладковатые оттенки папайи, дыни и лайма, а Mosaic дополняет аромат легкой хвойной прохладой. Золотистый непрозрачный цвет и шелковистая текстура — результат слаженной работы нашего собственного бленда дрожжей и большого количества свежего хмеля»

Стиль: New England IPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 40 IBU

Источник фото

Green Street Brewery

Perry Boys

«Субкультура Perry Boys состояла из молодежи Манчестера, увлеченной футболом и ска, которая щепетильно укладывала свои волосы и носила рубашки от Fred Perry с трениками Dunlop Green Flash. По некоторым источникам именно эти ребята в середине 1970-х стали импульсом для развития стиля Casual, к 1980-м развившегося в собственную субкультуру и до сих пор не отпускающего не только уличную моду, но и т. н. Haute couture.

Boys ‘n' girls Green Street Brewery тоже приоделись и уложили волосы (Max Barada) и, без оглядки на модные течения выпустили острый-кислый-игристый Belgian Sour «Perry Boys» с грейпфрутом, который, как мы планируем, сломает ваш будничный график, тк мы собираем всех в понедельник в Craft rePUBlic, чтобы распить премьерный кег».

Стиль: Sour Ale

Крепость: 6%

Pinewood

20!18

«Пиво изготовлено в поддержку Алексея Навального. По нашему мнению ему и так очень тяжело.

Мы изготовили пиво Amber ale, с небольшим добавлением цитрусовых хмелей, которые во вкусе еле заметны, обладает выраженным карамельным вкусом.

Данная партия изготовлена в размере 100 шт. Ящик пива передан в штаб Алексея Навального, для передачи ему».

Стиль: Amber Ale

Крепость: 6,8%

Rewort Brewery

Dos

Пивоварня Rewort вчера провела презентацию новых варок двух не таких уж старых сортов – Dos и Sies.

Dos – легкий и в меру горький APA, охмеленный Citra и Centennial, которые обеспечивают выраженную фруктовую органолептику.

Стиль: American Pale Ale

Крепость: 5%

Плотность: 13%

Горечь: 28 IBU

Источник фото

Seis

«Плотная DIPA на бельгийских дрожжах с использованием хмелей Enigma, Simcoe, Chinook на варке и Vic Secret на холодном охмелении. Результат получился интересным – сочная и насыщенная DIPA с многопрофильным ароматом американских и австралийских хмелей и бельгийских дрожжей».

Стиль: Double IPA

Крепость: 8%

Горечь: 60 IBU

Источник фото

Hitchcock Brewery

Salomea

Еще одна новая варка – APA, основу которого составляет хмель Vic Secret. «Сбалансированный легкий солодовый вкус эля с нотами свежего смородинового листа, цветов и тропических фруктов переходит в сосново-смолянистое послевкусие».

Стиль: American Pale Ale

Крепость: 6,2%

Плотность: 14%

Горечь: 35 IBU

ColdRiver

Milk Stout

«Хорошо сбалансированный, кремовый и сладковатый стаут! Его сливочные нотки уравновешиваются легкой горечью.

Как и положенно стауту в аромате вы найдете свежемолотый кофе, жженый солод и немного шоколада и конечно овсянки».

Стиль: Milk Stout

Крепость: 6,5%

Плотность: 16%

Новинки одной строкой

Salden's Brewery

Peated WEE HEAVY ICEBOCK BA Jack Daniels (Wee Heavy): крепость 13%. Копченый Wee Heavy Icebock, выдержанный в бочках из-под Jack Daniels

Victory Art Brew

Queen Mary Old Burton Ale 2016 BA Edition: Jack Daniels (Burton Ale): крепость 11%; горечь 80 IBU.

Plan B Brewery

Флоренс (Milk Porter): крепость 7%; плотность 20%; горечь 33 IBU.

Selfmade Brewery

Happy Birthday BKiKo Peach Sour (Sour Ale): крепость 4,8%; горечь 12 IBU.

Одна тонна

Kick Off! (Pilsner): крепость 4%; плотность 11,3%; горечь 35 IBU. С участием новозеландских хмелей.

XP Brew

GetHops HallertauBlanc (American Pale Ale): крепость 5%; горечь 35 IBU. Сварен на вермонтских дрожжах, с добавлением хмеля Hallertau Blanc.

GetHops YellowSub (West Coast IPA): крепость 6,5%; горечь 30 IBU.

Alaska Brewery

Вертумн (Saison Ale): крепость 5%.

Velka Morava

West Coast IPA Alpha 7: крепость 7%; горечь 75 IBU.

0 3404
Поделиться
Комментарии 0
25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

31 мая 2019
Выставка Simple Expo (Москва)

31 мая и 1 июня в Москве, в Конгресс-парке «Radisson Украина», пройдёт винная выставка Simple Expo, приуроченная к 25-летию компании Simple.

Лучшее
1 15913
Павел Егоров: Лучшее пиво Российской Империи