Новинки недели: IPA, стауты и портеры

Число стаутов и портеров растет – на этой неделе сразу несколько пивоварен выпустили крепкие новинки. Но без череды разнообразных IPA не обошлось.

AF Brew

Oodles of Labradoodles

«Это – лабрадудль, уникальный австралийский пёс-гибрид, выведенный из 25% лабрадора и 75% пуделя и унаследовавший все лучшее от обеих пород – симпатичную физиономию, дружелюбие, энергичность, острый ум и поразительную обучаемость. А наш новый сорт – это Oodles of Labradoodles, или «уйма лабрадудлей», антиподный IPA новой школы, замешанный на 25% австралийской Эллы и 75% австралийского Гэлакси».

Стиль: New England IPA

Хмель: Galaxy, Ella

Крепость: 6,7%

AF Brew & Lovecraft Weird Brewery

Sweat, Tears And Swamp Dew

Империал гозе от коллаборации AF Brew и Lovecraft Weird Brewery – с добавлением крымской морской розовой соли и ягод морошки.

Стиль: гозе

Крепость: 7%

Источник фото

Bottle Share

Next Step – Chipotle Edition

Новая версия портера Next Step, сваренного с перцем халапеньо, – более сбалансированная и гармоничная. Помимо двойной порции халапеньо сорт получил бельгийский коричневый сахар и улучшенную солодовую базу.

Стиль: American Porter

Крепость: 8%

Плотность: 20%

Горечь: 50 IBU

Bottle Share & Бакунин

Blackwork

Тройной черный IPA, сваренный с добавлением ягод можжевельника и хмеля, спрессованного с еловыми иголками.

Стиль: Triple Black IPA

Хмель: Cascade

Крепость: 10%

Горечь: 70 IBU

Victory Art Brew

Ivan

Новая версия RIS’а, которая выдерживалась в бочках из-под Jack Daniels в течение 9 месяцев.

Стиль: Russian Imperial Stout

Крепость: 13%

Горечь: 100 IBU

Четыре пивовара

Шабаш

«Насыщенный выдержанный темный эль. Согревающий, крепкий, с ароматом тыквы и специй, со вкусом шоколада и жареного солода, пряный, эфирный и немного дикий».

Стиль: Imperial Brett Pumpkin Spiced Dark Ale

Крепость: 11,4%

Плотность: 24%

Горечь: 28 IBU

XP Brew

Star Island

IPA в американском стиле с использованием дрожжей West Coast ale.

«Хмели Amarillo и Centennial придают пиву цитрусовый аромат, с нотами апельсина и грейпфрута, а также создают неповторимое фруктовое послевкусие, которое сочетается с завораживающим хвойным оттенком».

Стиль: American IPA

Крепость: 6,5%

Плотность: 14%

Горечь: 50 IBU

Dismay // RePUBlic Ed.

Имперский стаут, выдержанный на дубовых чипсах, которые полгода провели в бочках с Jack Daniels. Будет доступно для пробы только на вечеринке в честь дня рождения бара Craft rePUBlic.

Стиль: Imperial Stout

Крепость: 10%

Горечь: 80 IBU

Jungle Island

IPA в стиле Западного побережья, сваренный на элевых дрожжах и сухо охмеленный Mosaic, Cascade и Chinook.

Стиль: West Coast IPA

Хмель: Mosaic, Cascade, Chinook

Крепость: 8%

Горечь: 60 IBU

Hitchcock Brew

Bald Mountain

«Bald mountain — русский имперский стаут с добавлением печёной на гриле тыквы и специй. Это плотный, темный, как ночь, стаут, в аромате которого деликатно чувствуются специи и тыква, переплетающиеся во вкусе с кофейно-шоколадными и хвойными нотами. Во вкусе сначала ощущается мощный удар жженых солодов и хмелей, а потом все обвалакивается небольшой сладостью с оттенками кофе, шоколада и карамели, а завершает всю эту феерию кофейно-хвойная, смолянистая горечь».

Стиль: Russian Imperial Stout

Хмель: Chinook, Columbus.

Добавки: тыква, имбирь, специи.

Крепость: 9,5%

Плотность: 23,5%

Горечь: 45 IBU

Островица

Lacto Cafe: Mango + Strawberry

«Светлый эль с ярким хмелевым ароматом и выраженной горечью. Сварен с добавлением лактозы, пюре манго и клубники».

Стиль: милкшейк IPA

Хмель: Amarillo

Крепость: 7,2%

Плотность: 17%

Горечь: 40 IBU

Wheat Saison

Вторая версия Wheat Saison, охмеленная Amarillo и Nelson Sauvin, с меньшим количеством пшеницы.

Стиль: Saison Ale

Хмель: Amarillo, Nelson Sauvin

Крепость: 5%

Горечь: 20 IBU

Новинки одной строкой

STAMM BEER

Chocolate Cake B.A. Bourbon Barrel (Imperial Milk Stout): крепость 9%.

Hop Dealer Nelson Sauvin\Galaxy (Double IPA): крепость 9%.

Salden's Brewery

Oak Smoked Tomato Gose Chili Edition: крепость 5,8%.

Russian Imperial Stout Single Malt Scotch Whisky Batch #4: крепость 12,5%; горечь 40 IBU.

Pineapple IPA: крепость 6,8%; горечь 50 IBU.

Double IPA With Grapefruit Peel: крепость 8%; горечь 130 IBU.

Токсовская сидрерия (On The Bones)

Squanchy Squash (pumpkin beer): крепость 7,6%; горечь 36 IBU.

XP Brew

Ersatz (American Porter): горечь 30 IBU.

Grim (Imperial Stout): крепость 10%; горечь 40 IBU.

Zavod

Medium (Double IPA): крепость 8%; горечь 90 IBU.

Crazy Craft

Apricot Urban Termite (New England IPA): крепость 6%.

Tangerine Urban Termite (New England IPA): крепость 6%.

ReWort Brewery

Nelson M. (Porter): крепость 6,2%; горечь 35 IBU.

Mahatma G. (IPA): крепость 7,3%; горечь 50 IBU.

Angela D. (American Pale Ale): крепость 5,5%; горечь 40 IBU.