Новинки недели: а вот и лето

К концу второго летнего месяца небо все-таки стряхнуло плотную пелену облаков, открыв палящее знойное солнце. К счастью, биргикам всегда есть чем освежиться.

Zagovor Brewery

Komplott: Cranberry & Black Cherry — Sour Ale

Zagovor продолжает пополнять линейку летних фруктовых сортов Komplott. На этой неделе в нее вошел саур эль, сваренный с добавлением  клюквы и черной вишни.

Крепость: 5%

Плотность: 11,5%

Горечь: 7 IBU

Making Friends — NEIPA

Мягкий и обволакивающий NEIPA с хмелем Cashmere, который привнес ароматику лимона, лайма и персика.

Крепость: 6,5%

Плотность: 16%

Горечь: 40 IBU

Brewlok & Bottle Share

Brewmistry S01E01: Blueberry Dark Sour — Sour Ale

Новость о двух сортах от коллаборации фантомных Bottle Share и воронежской пивоварни Brewlok — буквально с пылу с жару. Blueberry Dark Sour — это тёмный кислый эль, в который включает в себя: «обязательный саур мэш, свежую чернику, молочный сахар и достаточное количество ржаного солода».

Крепость: 5%

Плотность: 12%

Горечь: 10 IBU

Brewmistry S01E02: Ocean Drive Saison — Saison Ale

Второй сорт новой серии — это сэзон с мятой и лаймом и сухим охмелением Wakatu.

«Для того чтобы максимально насладиться летом и представить себя с коктейлем мохито на красивейшем белоснежном песчаном пляже, мы смешали лёгкий фармхаус эль, сочную мякоть лайма и свежайшую мяту».

Премьера — 1 августа.

Крепость: 4,5%

Плотность: 11%

Горечь: 20 IBU

Brewlok Brewery

#30 PALE ALE — American Pale Ale

У Brewlab пополнение экспериментальной линейки. Тридцатым по счету стал классический пэйль эль в североамериканском стиле на хмелях Simcoe и Mosaic.

Крепость: 5%

Плотность: 12%

#31 SAISON GRAPE ALE

Открывает четвертый десяток легкий и освежающий летний сэзон, сваренный с добавлением винограда, который оставил свой след и во вкусе, и в аромате.

Крепость: 5%

Плотность: 11%

Plan B Brewery

Местами Осадки — American Pale Wheat Ale

Пивоварня Plan B на этой неделе вышла с неутешительными для фанатов лета прогнозами. «Местами осадки» — пшеничный бледный эль в американском стиле, в который на сухое охмеление поданы Nelson Sauving и Amarillo.

Крепость: 5,3%

Горечь: 30 IBU

Переменная Облачность — American Pale Ale

Для «Переменной облачности», мутного и сочного пэйл эля, пивовары из Plan B выбрали Citra, Rakau и Ahtanum. «В этом году лето не балует нас хорошей погодой, но мы не унываем и продолжаем укреплять свой и Ваш иммунитет. Ведь, как известно, в воде микробы, а в пиве — витамины».

Крепость: 5,7%

Плотность: 15,5%

Горечь: 30 IBU

Lovecraft Weird Brewery

Темные Видения — Double Porter

Необычный портер сварила Lovecraft Weird Brewery — с добавлением кофе и кокоса. Освежающие, летние ноты кокоса на фоне кофейной густоты и горечи портера должны чувствоваться особенно ярко.

Крепость: 8,5%

Плотность: 22%

Dream On — Juicy IPA

А это уже сорт вполне летний и свежий — сочный джуси IPA на безотказных американских хмелях Citra и Mosaic.

Крепость: 7%

Плотность: 17,5%

Big Village Brewery

Mysterious Dreams — Grisette

Пивоварня Big Village экспериментирует со стилем гризетт. Эта интерпретация сварена с добавлением цветков жасмина.

Крепость: 5,5%

Плотность: 12%

Горечь: 17 IBU

Sound of Silence — Wild Ale

Еще одна новинка от пивоварни — экспериментальный дикий эль на бленде сахаромицетов и вермонтских дрожжей с добавлением ягод свежей малины.

Крепость: 6,4%

Плотность: 14%

XP Brew

E2 E4 — American IPA

XP Brew представила три эля. Первый — IPA в американском стиле с добавлением небольшого количества ржаного солода на хмелях Chinook, Columbus и Centennial.

Крепость: 6,5%

Горечь: 65 IBU

Negative Sunrise — West Coast IPA

Это уже IPA в стиле Западного побережья, сваренный на вермонтских дрожжах с хмелями Simcoe и Galaxy, а на сухое охмеление пошла пара Simcoe/Mosaic.

Крепость: 6,5%

Горечь: 40 IBU

G.see Jumble — American Pale Wheat Ale

Релиз этого сорта пройдет сегодня, в шесть вечера в Главпивмаге на Чистых Прудах (ул. Макаренко 2/21). Первый кег пивоварня обещает разлить бесплатно.

«Это микс двух легких стилей пива: berliner weisse и Vermont IPA. Классическая солодовая база с добавлением пшеницы подкислена лактобактериями, что позволило получить освежающую кислинку. Вермонтские дрожжи и австралийский хмель Galaxy придают пиву непрозрачный цвет и бархатистую структуру, характерную для Vermont IPA, а также фруктовые оттенки, в основном — маракуйи и лимона».

Крепость: 5%

Горечь: 15 IBU

Пётр Петрович

Баварский пшеничный эль — Hefeweizen

Пивоварня «Пётр Петрович» представила хефевайцен, сваренный безо всяких специй. «Вся ароматика получена исключительно аутентичным способом — при помощи трудолюбивых дрожжей. Баварское пшеничное имеет более темный, почти рыжий цвет, выраженные банановые ноты во вкусе и округлое, плотное тело».

Крепость: 5,5%

Горечь: 11 IBU

Плутон — это планета! — American Pale Ale

Этот негорький американский пэйл эль, обладающий богатым ароматом от хмеля Lemon Drop, сварен в поддержку многострадального Плутона. Пей пиво — поддержи планету.

Крепость: 4,5%

Горечь: 15 IBU

Источник фото

Zavod

Gurke V 1.0 — Berliner Weisse

Пивоварня Zavod лаконично представила три новинки. Первая — берлинер вайссе, сваренный с добавлением свежих огурцов.

Крепость: 4,5%

Горечь: 8 IBU

Quartz V1.0 — India Pale Lager

Еще один сорт сварен в стиле IPL, с умеренной горечью и выраженным вкусоароматическим профилем.

Крепость: 5%

Горечь: 20 IBU

Источник фото

Choсolacto V 1.0 — Milk Stout

Третий, и последний, сорт — густой шоколадно-молочный стаут с добавлением какао-бобов.

Крепость: 5,8%

Плотность: 19%

Горечь: 20 IBU

Источник фото

Новинки одной строки

Salden's Brewery

Lemondrop IPA (American IPA): алкоголь 7%; горечь 60 IBU.

Imperial Rye Porter Aged In Bourbon Barrels: алкоголь 10%; горечь 40 IBU. Созревало 7 месяцев в дубовых бочках.

Empire Ale (Brown Ale): алкоголь 6%.

Четыре Пивовара

Нежный парень (Sour Ale): алкоголь 5%.

1516 Pub & Brewery

I.P.A. 1516 Hazy Fruit (NEIPA): алкоголь 4,5%.

LaBEERint Brewery

Raspberry3 (Fruit Beer): алкоголь 4%; горечь 8 IBU.

Grapefruit3 (Fruit Beer): алкоголь 4%; горечь 10 IBU. Участник Казанского фестиваля.

Heartly Craft Brewery

Rude DIPA: алкоголь 8,5%; горечь 110 IBU.

Green Street Brewery

Squad (Belgian Quad): алкоголь 11,5%; горечь 25 IBU. Rioja BA

Chillin'z Brewery

Mr. White (Berliner Weisse): алкоголь 3,5%.

Mr. Red (Berliner Weisse): алкоголь 3,5%. With lime cherry raspberry

Mr. Pink (Berliner Weisse): алкоголь3,5%. With strawberry and mint

Panzer Brewery

Pilsner NF (Pilsner): алкоголь 4,5%.

No Name IPA (American IPA): алкоголь 5,7%; горечь 30 IBU.

Волковская Пивоварня

SHARP Pei! (Red Ale): алкоголь 9,6%; горечь 33 IBU. Острый красный эль с добавлением перца.

NeIPAzza (NEIPA): алкоголь 8%; горечь 70 IBU. Участник Казанского фестиваля.