Отходы

Стартап Arda разработал материал из отходов производства пива, который, по заявлению создателей, может полностью заменить натуральную кожу.

В апреле начнутся продажи первой линейки спортивного питания, созданной на основе ячменного белка EverPro, полученного из отходов пивной дробины принадлежащим AB InBev стартапом EverGrain.

Команда учёных из Йенского университета имени Фридриха Шиллера нашли способ использовать отходы пивоварения для изготовления батарей и конденсаторов.

Винодельческая компания «Фанагория» строит в Краснодарском крае цех по производству масла из виноградной косточки. Запустить его планируется летом 2023 года.

Правительство доработало законопроект «Об отходах производства и потребления». Согласно новой версии, 100 процентов упаковки нужно будет утилизировать с 1 января 2027 года.

Специальный представитель президента РФ по вопросам природоохранной деятельности, экологии и транспорта Сергей Иванов предложил наказывать расположенные в жилых домах торговые точки за использование придомовых баков для утилизации больших объёмов упаковки.

Пивоваренная компания Kirin совместно с производителем косметики Fancl разработала технологию получения пластика из отходов пивного производства.

Минприроды подготовило новую версию законопроекта о расширении ответственности производителей за переработку упаковки. Из-за этого в рознице может возникнуть дефицит импортных товаров — в том числе алкоголя в пластиковой и алюминиевой таре. 

Британская пивоварня Toast Ale, которая производит пиво из отходов непроданного хлеба, заявила о планах «спасти» 1 миллиард кусков хлеба. Для расширения производства она привлекла инвестиции, в том числе от Heineken.

В отличие от пивной дробины, отходы пивных дрожжей не пользуются большой популярностью у компаний, стремящихся превратить отходы производства в новые продукты. Однако французская фудтех-компания Yeasty нашла способ превратить отходы дрожжей в новый альтернативный белковый продукт.

Шотландский производитель BrewDog Distilling Сo. запустил новую линейку водки, изготовленной из пива, которое по каким-то причинам сочли не соответствующим стандартам пивоварни. 

Пивоварня Shepherd Neame в рамках фестиваля Paws in the Park откроет «паб для собак» под названием The Dog and Bear.