Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 июня 2023, 11:14

Британский стартап разработал искусственную кожу из пивной дробины

Британский стартап разработал искусственную кожу из пивной дробины

Стартап Arda разработал материал из отходов производства пива, который, по заявлению создателей, может полностью заменить натуральную кожу.

Стартап Arda в 2022 году основали Бретт Коттен, имеющий опыт работы в индустрии альтернативных протеинов, и химик Эдвард Митчелл. Сегодня компания сотрудничает с пивоварнями, расположенным на «пивной миле Бермондси» — в районе Лондона, где некогда занимались дублением кожи. Разработанный ими материал предполагается использовать в производстве одежды, товаров для дома, автомобильных сидений и другой продукции.

— Многие считают, что кожа — это побочный продукт животноводства, но это скорее один из основных его продуктов. Отходы зерна с пивоварен обычно сжигают, отправляют на свалку, перерабатывают в биогаз или отдают на корм животным, но все эти практики создают очень мало добавленной стоимости. Мы очень рады, что можем обойтись без коров и создать совершенно новый продукт, в котором нет ни пластика, ни материалов животного происхождения, — объясняет исполнительный директор Arda Бретт Коттен.

— Производство натуральной кожи требует много ресурсов, а существующие сегодня альтернативы используют много пластика. Химический состав зерновых отходов идеально подходит для создания материала, который может имитировать свойства кожи, — добавляет Эдвард Митчелл.

Стартап привлёк более 1 млн фунтов инвестиций. Это позволит им в течение года коммерциализировать разработку и начать продавать искусственную кожу производителям различных товаров. В ближайших планах компании — проведение тестов на биоразлагаемость «кожи» из зерна.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга