Бары и магазины

← Обратно к новостям
28 июля 2020, 13:11 — Росбалт

Жители Петербурга просят установить для баров на Рубинштейна правила работы

Жители Петербурга просят установить для баров на Рубинштейна правила работы

Жители улицы Рубинштейна опубликовали в соцсетях открытое письмо к губернатору Санкт-Петербурга и главному санитарному врачу города, в котором пожаловались на проблемы из-за вновь открывшихся городских летних кафе, а также предложили установить для них правила работы.

В письме отмечается, что на улице шириной в 15 метров в 34 домах находятся 86 баров и ресторанов и что на их улице происходит «массовое и безнаказанное нарушение требований эпидемиологической безопасности и конституционных прав проживающих на улице граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду».

Жители также пишут, что в первые дни открытия баров на знаменитую улицу пришли отдыхать тысячи людей, которые не только распивали алкоголь, но и включали музыку в припаркованных машинах, танцевали, пели, курили кальяны, а также использовали арки и дворы домов в качестве туалетов.

В связи с этим, обеспокоенные жители просят создать правила работы этих заведений: ограничить время работы до 22 часов, убирать на ночь столы с улицы, установить величину прохода для пешеходов в размере 3,5 м, а также возложить на рестораны обязанность по обеспечению гостям доступа в туалет. К контролю за соблюдением требований просят привлечь полицейских, которые будут контролировать улицу.

Ранее экс-депутат Законодательного собрания Ленинградской области и бизнесмен из списка Forbes Владимир Петров предложил перенести ресторанную улицу в один из ближайших районов Ленобласти.

Сами рестораторы улицы Рубинштейна заявили о готовности пресекать нелегальную продажу алкоголя и торговлю запрещёнными веществами, а также следить за поведением своих гостей. Как рассказали бизнесмены, сейчас они «выстраивают диалог» с полицией и администрацией города для совместной борьбы с правонарушителями. Участники круглого стола «Жители улицы Рубинштейна vs Рестораторы» на встрече 9 июля договорились создать рабочую группу, чтобы урегулировать ситуацию, сложившуюся на главной барной улице города.

Поделиться
Смотрите также
24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Интервью Bottle Share. Часть I: «Сначала мы придумываем историю, а потом делаем из нее пиво»