Бары и магазины
← Обратно к новостямВладелец «дог-френдли» бара в Австралии потребовал официально разрешить посещение общепита с собаками

Владелец бара Archer Brewing в австралийском Брибсене требует скорректировать законодательство Австралии и отменить запрет на посещение общепита в сопровождении собак. Стюарт Мартин попросил власти внести изменения в национальный Кодекс стандартов пищевых продуктов.
В баре Стюарта Мартина продавали на розлив собачье пиво для четвероногих посетителей, пока в ноябре 2023-го на заведение на пожаловались. Оказалось, согласно букве закона домашние животные не допускаются в общепит. Исключение делается только для служебных собак.
Хозяин бара был вынужден подчиниться. Вход в него оказался запрещен даже для пса Стюарта, бордер-колии по кличке Арчер, именем которой названо заведение.
— Все знали нас как место, куда можно зайти со своей собакой и выпить пива, — отмечает владелец Archer Brewing. Он подчеркнул, что паб не случайно располагается на популярном у собачников маршруте рядом с ручьем Эноггера.
Чтобы не менять концепцию, мужчина решил действовать: он создал петицию, которая собрала уже 10 800 подписей.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться