Бары и магазины

← Обратно к новостям
16 июня 2021, 10:37 — Фонтанка

В Петербурге начали закрывать рестораны по итогам коронавирусных рейдов

В Петербурге начали закрывать рестораны по итогам коронавирусных рейдов

15 июня правительство Санкт-Петербурга провело рейды в более чем 100 объектах торговли и общепита в Адмиралтейском, Василеостровском, Выборгском и Красносельском районах на предмет соблюдения требований эпидемиологической безопасности.

Туда наведались сотрудники комитета по контролю за имуществом (ККИ), комитета по промышленной политике, инновациям и торговле и Роспотребнадзора.

По итогам рейдов составлено 17 протоколов, а среди нарушений выявлены: нахождение персонала без масок, не измерение температуры на входе, отсутствие QR-кода, журналов термометрии и дезинфекции, а также разметки.

Но в целом отмечено, что нарушений стало меньше. На Василеостровском рынке персонал использует средства индивидуальной защиты, есть разметка социальной дистанции, установлены санитайзеры, а QR-кода не было только в двух из 32 торговых точках. Также была приостановлена работа и опечатан вход ресторана Graf-in на Конногвардейском бульваре, ограничена работа павильона с шавермой рядом с ТК «Приморский», а находящийся по соседству ресторан KFC получил штраф. А вот владельцам бара на улице Катерников повезло меньше всех, поскольку штраф придется заплатить дважды — по административным протоколам Роспотребнадзора и ККИ.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга