Бары и магазины

← Обратно к новостям
06 февраля 2024, 12:59

В Британии начнут внедрять ИИ для определения возраста при покупке алкоголя

В Британии начнут внедрять ИИ для определения возраста при покупке алкоголя

Правительство Великобритании планирует внедрить в магазинах технологию определения возраста покупателей при помощи искусственного интеллекта. Для этого проведут консультации с бизнесом.

Помимо распознавания лица, рассматривается введение цифровых документов — подтвердить возраст можно будет при помощи приложения в смартфоне вместо паспорта или водительского удостоверения. 

Министр по делам преступности, полиции и пожарной охраны Крис Филип сообщил о начале публичных консультаций с участниками рынка. Правительство готово использовать новые технологии, которые могут улучшить взаимодействие розницы и покупателей.

В 2022 году уже провели эксперимент, в котором участвовали сети Tesco, Asda, Morrisons и Co-op. На кассах самообслуживания установили камеры, которые в течение трёх секунд сканируют лицо покупателя. Если ИИ сочтёт, что человеку может быть меньше 25 лет, к делу подключается сотрудник, который проверит документы. Также проводились эксперименты по использованию цифрового паспорта — приложения, куда загружались фото документов и видео-селфи.

Министерство внутренних дел считает, что внедрение новых технологий может сократить число конфликтов и защитить персонал, так как покупатели менее агрессивно будут реагировать на решения, принимаемые искусственным интеллектом. Также, полагают в министерстве, это снизит число пьяных преступлений и случаев злоупотребления алкоголем.

В компании Yoti, которая разработала одну из тестируемых технологий цифрового подтверждения возраста, считают, что нововведение кардинально изменит рынок. В Британском консорциуме розничной торговли также привествовали решение вопроса, о котором они долго просили правительство, и подчеркнули, что цифровые формы подтверждения возраста уже используются при доставке таких товаров, как табак, лекарства и ножи. Участники рынка не видят причин, почему нельзя распространить эту практику на алкоголь.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга