16.02.2021
Бары и магазины
← Обратно к новостям
19 октября 2022, 14:32
Посетителей баров в Бельгии попросили не воровать пивные бокалы
Пивоварня Alken-Maes просит посетителей своих баров не воровать пивные бокалы — производство стекла подорожало и не исключен дефицит посуды.
«Цены на стекло резко выросли в условиях кризиса, потому что его производство крайне энергоемко», — заявил представитель пивоварни Себастьян Де Местер. Также он отметил, что запасов стеклянной посуды у пивоварни пока достаточно, но руководство компании все равно призывает менеджеров в пабах быть более экономными и не допускать кражи бокалов.
Как оказалось, чаще всего посетители не могут устоять перед пивными бокалами для пива Cristal Xtra (короткие ребристые бокалы), а также так называемыми boerkes (простые пивные бокалы с золотым ободком). Бельгийские заведения нашли много креативных способов предотвращения кражи бокалов — кое-где, например, посетителям предлагают оставить обувь в залог, а некоторые бары снабжают каждый бокал охранным бипером.
Из-за подорожания упаковочных материалов и тары для розлива пива многие европейские пивоварни начинают повышать цены на свои продукты — так, пиво от чешской компании Plzeňský Prazdroj будет стоить как минимум на 5% дороже. А в Германии производители пива опасаются, что столкнутся с дефицитом стеклянных бутылок из-за роста цен на энергию.
Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться