Бары и магазины

← Обратно к новостям
09 ноября 2021, 15:42

IWSR: «Продажи в магазинах duty free упали на 70%, но восстановятся к 2022 году»

IWSR: «Продажи в магазинах duty free упали на 70%, но восстановятся к 2022 году»

Согласно данным IWSR и аналитической компании M1nd-set, в 2020 году объемы продаж спиртных напитков в сегменте Global Travel Retail упали более чем на 70%. Восстановление прежнего уровня ожидается к 2022 году.

Торсен Хартманн, менеджер по потребительской аналитике IWSR, и генеральный директор M1nd-Set Клара Сассет представили данные о ситуации в сфере дьюти-фри торговли на Всемирной выставке и конференции Tax Free World Exhibition в Каннах.

Прежде восстановление рынка беспошлинной торговли ожидали еще в 2021 году, однако на него повлияло появление новых штаммов коронавируса, очередные вспышки заболевания, неравномерный выход из карантина и ограничения на путешествия. В презентации Хартманна и Сассет отмечается, что виски, крупнейший сегмент спиртных напитков в магазинах беспошлинной торговли, пострадал больше, чем другие категории. В Азиатско-Тихоокеанском регионе заметили резкое снижение продаж скотча. 

Бренди, преимущественно коньяк, пострадал меньше всего — показатели спроса уверенно держатся в Северной, Южной Америке и в китайской провинции Хайнань. 

Кроме того, дорогостоящие категории с тщательно продуманным планом продаж в 2021 году развиваются лучше, чем до пандемии. Алкоголь занимает второе место по спросу (24% покупателей) после парфюмерии. В 2019 году этот сегмент занимал четвертое место.

Азиатско-Тихоокеанский регион в 2020 году пострадал больше, чем другие регионы. До начала 2022 года ситуация с путешествиями в Европе и Азиатско-Тихоокеанском регионе останется прежней, зато в 2021 году восстановятся туристические поездки в США, Мексике и странах Карибского бассейна. 

К 2025 году рынок розничной торговли алкогольными напитками в Азиатско-Тихоокеанском регионе вернется к объемам 2019 года — самыми востребованными товарами останутся коньяк и скотч. В Северной и Южной Америке будут лидировать спиртные напитки на основе агавы, джин и женевер. Африка и Ближний Восток станут важными площадками для производства спиртных напитков.

В Хайнане алкоголь является второй наиболее покупаемой категорией. За счет продаж коньяка на рынке наблюдается рост на 31%. Алкогольный сектор имеет самый высокий коэффициент конверсии среди всех категорий, а китайские потребители заранее планируют, какой конкретный алкогольный продукт им нужен. 

Рынок беспошлинной торговли может навсегда измениться, так как внутриконтинентальные поездки станут более важными — это принесет выгоду приграничным магазинам и простимулирует торговлю на паромах. Деловые поездки сократятся в краткосрочной и среднесрочной перспективе, а средний ценовой уровень останется прежним.

Хайнань останется главным центром розничной беспошлинной торговли благодаря активно путешествующим местным жителям. По данным IWSR, к концу 2021 года объем продаж алкоголя в Азиатско-Тихоокеанском регионе вырастет более чем на 2%.

03863
Поделиться
Смотрите также
0 13491
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 5225
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 22121
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 4445
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 6104
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

1 18075
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 октября 2022
Онлайн-лекции «Школа пивоваров»

Союз российских пивоваров организует очередной цикл лекций для технологов пивоваренных производств в рамках образовательного проекта «Школа пивоваров», который будет состоять из 11 занятий в период с 20 октября по 29 декабря 2022 года.

24 декабря 2022
St. Petersburg Craft Event (Санкт-Петербург)

24-25 декабря 2022 года пройдёт первая зимняя сессия фестиваля крафтовой культуры St. Petersburg Craft Event.

06 января 2023
SibCraftFest Craft Magic Night 2023 (Новосибирск)

6 января 2023 года в Новосибирске, в ресторанном комплексе «ГУСИ» в Академгородке, уже в третий раз пройдет Craft Magic Night – зимний вариант фестиваля SibCraftFest.

Лучшее
0 34292
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»