Бары и магазины

← Обратно к новостям
17 декабря 2020, 11:21

Продажи алкоголя в тревел-ретейле показывают признаки восстановления

Продажи алкоголя в тревел-ретейле показывают признаки восстановления

Производитель крепких напитков Pernod Ricard сообщил о сокращении продаж в сегменте тревел-ретейла на две трети за июль-сентябрь 2020 года, однако компания верит в восстановление рынка.

Руководитель Pernod Ricard Global Travel Retail Мохит Лал говорит, что рынок тревел-ретейла восстанавливается «спорадически». В целом сегмент по итогам 2020 году может сократиться на 68%, оценивают в IWSR — аналитики считают, что до уровня 2019 года рынок сможет восстановиться не ранее 2023-го.

— Когда Европа начала летом снова открываться, мы заметили признаки восстановления. Показатели в июле и августе были лучше, но в сентябре кризис вернулся, и снова начали вводить локдауны и карантины.

Однако в некоторых секторах компания видит позитив. Так, «довольно активный рост» дали поездки россиян в Турцию, а также разрешение беспошлинной продажи вина и крепких напитков для внутренних туристов, прибывающих на китайский остров Хайнань. Активизация внутреннего туризма в Китае подстегнула продажи.

Кроме того, сравнительно хорошо шли дела на паромах в Скандинавии, а также в некоторых магазинах беспошлинной торговли на границах европейских стран, в том числе на границе Чехии и Германии. Однако в масштабах сегмента тревел-ретейла в целом это очень мало. В сегменте круизов компания не видит никаких признаков улучшений, и вряд ли торговля алкоголем на круизных кораблях восстановится так же быстро, как торговля в аэропортах или на наземных границах.

Те, кто сейчас отправляется в путешествия и делает покупки, отдают предпочтение более известным и уважаемым брендам. К тому же многие ретейлеры в сложившейся ситуации ограничивают ассортимент, оставляя лишь самые надёжные марки. Лал отмечает, что из-за пандемии сойдут на нет наметившиеся в сегменте тренды, в том числе использование тревел-ретейла как средства продвижения новых марок.

Лучше других напитков себя показал джин (впрочем, и до 2020 года его продажи росли): во-первых, джин и ром больше популярны в Европе, а число путешественников здесь, хотя и намного меньше, чем в 2019 году, всё равно больше, чем в других регионах мира. К тому же джин чаще покупают для собственного потребления, а не в качестве подарка или сувенира, поэтому он больше популярен у тех, кто путешествует в личных, а не в деловых целях. Виски же пострадал больше всех, потому что он особенно популярен в Азии, где действовали строгие ограничения.

Pernod Ricard адаптирует магазины в аэропортах к сложившейся ситуации, в том числе переводит в цифровую форму промоматериалы, чтобы было легче переключаться между брендами, а также готовит к запуску бар с роботом-барменом, который будет предлагать путешественникам продегустировать напитки — компания заявляет, что это первый робо-бар в сегменте тревел-ретейла.

Мохит Лал добавляет, что люди по-прежнему охотно делают покупки.

— Когда аэропорты снова открылись для путешественников, выручка в пересчёте на пассажира в магазинах дьюти-фри не снизилась, что говорит нам о готовности людей к покупкам при условии соблюдения мер безопасности.

Однако о долгосрочных трендах Лал говорит со сдержанным оптимизмом, подчёркивая, что существует риск масштабного экономического спада и роста налоговых ставок, что приведёт к снижению располагаемого дохода. Однако в компании уверены, что международные путешествия снова вернутся, а с ними восстановится и тревел-ретейл.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Mikkeller: «Я просто хотел варить хорошее пиво»