Законы
← Обратно к новостямВ ближайшие годы в России могут разрешить онлайн-торговлю алкоголем

В ближайшие годы Россия может приблизиться к разрешению онлайн-продаж алкоголя. Начнется внедрение технологий с отечественного вина. Эти идеи обсудили представители Минцифры, МВД, рынка и экспертного сообщества на Российском винодельческом форуме.
По информации Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ), объём e-commerce в России в 2024 году превысил 9 трлн рублей, а к концу 2025-го ожидается рост до 12,5 трлн. «Продукты питания уже занимают более 30% онлайн-доставки, — отметил президент АКИТ Артём Соколов. — Но заказать через интернет бутылку вина по-прежнему невозможно». Напомним, запрет на дистанционную продажу алкоголя действует с 2007 года.
Ключевым инструментом для возможного прорыва может стать Единая биометрическая система (ЕБС). По словам директора департамента развития технологий и цифровой идентификации Минцифры Татьяны Скворцовой, в ЕБС сейчас зарегистрировано свыше 50 млн человек, а биометрическое подтверждение личности уже используется в десятках сервисов — от оформления электронной подписи до прохода в метро. «Мы тестируем проверку возраста при покупке энергетиков. Следующим этапом станет пилот по продаже товаров категории 18+, включая вино», — подчеркнула она.
Оператором ЕБС выступает Центр биометрических технологий. Его представитель Владислав Святик заявил, что уровень защиты данных в системе «практически исключает мошенничество». По его информации, только в 2024 году было совершено более 177 млн биометрических операций, а в 2025 году система будет подключена к маркетплейсам.
Пилотный проект предусматривает двойную проверку возраста покупателя: при оформлении заказа и при передаче товара. Для подтверждения факта вручения планируется использовать технологию Bluetooth, которая позволит зафиксировать присутствие клиента рядом с курьером.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться