RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
В Архангельском областном собрании обсудили меры борьбы с «наливайками». В качестве одной из мер было предложено продление продажи до 23 часов — сегодня в области алкоголь продают до 21 часа.
По мнению участников встречи, при продлении времени продажи алкоголя в рознице многие потребители предпочтут приобрести товар по более низкой цене в продуктовых или специализированных магазинах. Это скажется на рентабельности «наливаек» и может привести к их закрытию.
Председатель комитета облсобрания по лесопромышленному комплексу, сельскому хозяйству, природопользованию и экологии Александр Дятлов напомнил, что регион уже внёс в Госдуму законопроект с предложением дать регионам полномочия по ограничению времени работы «наливаек» в многоквартирных домах. Также Архангельская область обратилась на федеральный уровень с просьбой исключить общепит из моратория на проверки бизнеса.
По итогам мониторинга «Народного фронта» Архангельск и Северодвинск вошли в топ городов, жители которых чаще всего жалуются на работу «наливаек».
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться