Законы

← Обратно к новостям
21 октября 2025, 12:19

Принятие технического регламента ЕАЭС по безопасности алкоголя снова откладывается

Принятие технического регламента ЕАЭС по безопасности алкоголя снова откладывается

Принятие техрегламента ЕАЭС о безопасности алкоголя переносится на полгода — с 1 января на 1 июля 2026 года. От этого зависит, например, будут ли в России производить фруктовые сидры (не из яблок) и сколько солода будут добавлять в пиво.

Техрегламент был принят в 2018 году, но так и не вступил в силу. Все дело в принципиальных нестыковках с российским законодательством. Так, по нашему закону вином считается напиток, произведенный только из винограда. А вина из фруктов у нас винами не считаются, в отличие, например, от Беларуси. Или, например, в РФ в пиве несоложенного сырья (вместо солода) должно быть не более 20%, а по техрегламенту — не более 50%. И новый российский ГОСТ на пиво только ужесточает контроль за качеством продукции. Еще одна нестыковка — возможность производства фруктовых сидров (не из яблок). Не исключено, что в 2026 году фруктовые сидры в РФ окажутся вне закона. И пока техрегламент не введен в действие, у нас будут действовать российские законы.

Очередной перенос техрегламента — это пауза, а не техническая доработка, уверен президент гильдии «Алкопро» Андрей Московский. Ведь партнеры пока не могут договориться об определениях и методах контроля. Формально срок сдвинут до 2026 года, но при отсутствии единой лабораторной базы и консенсуса по терминологии это не последняя отсрочка, считает он.

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве