Законы
← Обратно к новостямНовозеландские пивовары требуют вдвое снизить акциз на пиво в кегах

Ассоциация пивоваров Новой Зеландии потребовала от правительства немедленно снизить на 50% акциз на пиво в кегах, чтобы поддержать серьёзно пострадавшую от пандемии индустрию гостеприимства.
— Мы уверены, что необходима дополнительная поддержка правительства, которую можно оказать прицельно, немедленно снизив на 50% акциз на пиво в кегах. Это станет важным источником дополнительного дохода для заведений, — заявил исполнительный директор ассоциации Дилан Фирт. — Мы аплодируем правительству Соединённого Королевства, которое включило в недавно представленный бюджет широкую поддержку отрасли. Акциз на все алкогольные напитки заморозили второй год подряд, а для индустрии гостеприимства значительно снизили НДС. Мы считаем, что и у нас в Новой Зеландии, особенно в Окленде, из-за локдаунов и ограничения работы большая часть индустрии гостеприимства нуждается в поддержке.
По данным ассоциации, в 2020 году бюджет получил от пивоваров 411 млн новозеландских долларов (294 млн долларов США) в виде налогов акцизов на пиво, и в 2021 году эта сумма может быть ещё больше, так как акциз вырастет. Снижение вдвое акциза на пиво в кегах сократит поступления в бюджет лишь на 6% в реальном выражении.
За последний год новозеландская индустрия гостеприимства потеряла в среднем 20-25% дохода. Несмотря на сообщения о том, что на фоне локдауна люди закупались алкоголем, фактически в 2020 году продажи пива не только не выросли, но и снизились на 1,7%. Хотя это снижение кажется небольшим, оно не отражает изменение потребительских привычек и перемещение потребления в домашнюю обстановку, что очень тяжело ударило по ресторанной отрасли.
— Снижение акциза на пиво в кегах окажет целенаправленную поддержку самым пострадавшим от пандемии — барам, ресторанам и небольшим пивоварням, которые продают большую часть пива в кегах, в том числе через собственные тапрумы. К тому же это согласуется с ситуацией в соседней Австралии, где уже долгое время действует сниженный акциз на пиво в кегах, — добавил Дилан Фирт.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться