Законы
← Обратно к новостямЭксперты назвали законопроект о барах в МКД «катастрофой для бизнеса»

Законопроект об ограничении продажи пива в барах в жилых домах доработан ко второму чтению и направлен на рассмотрение в Государственно-правовое управление президента.
В новой версии документа сохраняется ограничение продажи алкоголя в заведениях общественного питания в жилых домах, имеющих площадь зала обслуживания посетителей в этих объектах меньше 20 кв. м. При этом регионам предоставляется право самостоятельно устанавливать дополнительные ограничения на продажу алкоголя в кафе и барах в жилых домах, как по времени, так и по минимальной площади заведения, — вплоть до полного запрета. При этом в заведениях расположенных в жилых домах и рядом с ними, распивать алкоголь вне установленного времени будет нельзя.
Курирующий законопроект депутат Александр Хинштейн рассчитывает, что окончательная редакция поправок будет готова в течение марта. Опрошенные «РБК Петербург» эксперты считают законопроект очень опасным.
— Союз российских пивоваров считает, что законопроект несет угрозу для развития бизнеса и предлагает неэффективные меры для решения заявленных целей. В ряде регионов страны, действительно, нужно искоренить практику маскировки розничных торговых точек под объекты общепита. Но решить эту проблему путём запретов не получится, — считает Даниил Бриман, председатель Совета Союза российских пивоваров. — Нужно на федеральном уровне принять единые правила продажи на вынос алкогольной продукции в объектах общепита ночью. И в этих правилах четко определить критерии — что считать рестораном или баром в жилом секторе. Например, такими критериями могли бы стать наличие изолированного от жилой части здания входа, наличие туалетов и раковин для мытья рук посетителей и отдельно для персонала.
Законопроект может открыть ящик Пандоры — спровоцировать потоки необоснованных жалоб на заведения со стороны жильцов, считает президент ГК RENTA, вице-президент Ассоциации собственников и арендаторов стрит-ретейла Артем Гудченко. По его мнению, он может крайне негативно сказаться на всей отрасли общественного питания.
— Новый законопроект направлен на борьбу с так называемыми «наливайками», доля которых на рынке ничтожно мала. При этом новые поправки наделяют власти субъектов Федерации правом ограничивать продажу алкоголя в заведениях общепита, расположенных в жилых домах, вплоть до полного запрета. А это может стать катастрофой для бизнеса: до 90% заведений располагаются в многоквартирных жилых домах, а 50-70% их выручки зависит именно от продажи алкоголя. Причем жилым считается дом, в котором есть хотя бы одна квартира, — отмечает Артем Гудченко.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Как можно свято верить, в то, что запретив целую отрасль можно победить алкоголизм?
Тогда давайте запретим продажу топоров, кирпичей, арматуры, веревки и бит в качестве весомого вклада в борьбу с уголовными преступлениями.
P.S. Если не будет пива, что будут пить люди? Как обычно всё, что горит.
P.P.S. Стыдно, что у нас до сих пор хинштейны-популисты вершат судьбами тысяч людей.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться