Законы

← Обратно к новостям
26 ноября 2020, 13:24 — Dairy News

Эксперты: маркировка — это незапланированная акция по уничтожению малого бизнеса в пользу крупного

Эксперты: маркировка — это незапланированная акция по уничтожению малого бизнеса в пользу крупного

В эфире радиостанции «Комсомольская правда» обсуждалась тема маркировки продукции. Экспертами стали руководитель думской фракции «Справедливая Россия» Сергей Миронов, президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Максим Новиков, партнер Ernst&Young Анна Гусева, омбудсмен по малому и среднему бизнесу Анастасия Татулова и замгендиректора Ассоциации российских фармацевтических производителей Ольга Пентегова и директор по качеству IDS Borjomi Алексей Макарушин.

Максим Новиков отметил, что основной целью введения обязательной маркировки является борьба с незаконным оборотом. Однако наличие информации о производителе в единой системе маркировки не подтвердит при этом его добросовестность или недобросовестность. Выявлять нарушителей, как и прежде,  будут Роспотребнадзор и другие контрольно-надзорные органы. 

Лидер партии «Справедливая Россия» в Государственной Думе РФ Сергей Миронов считает, что большинству покупателей все равно: человек покупает товар и хочет, чтобы он был вкусным и недорогим, а в приложении «Честный знак» он эту информацию не получит:

— В алкогольной продукции действует система ЕГАИС с 2015 года, однако сегодня, по официальным данным, 30-60% алкогольной продукции — контрафакт. Если главная цель маркировки — борьба с контрафактом, то мы видим, что система ЕГАИС 15 лет работает, а порядок не навели.

Директор по качеству IDS Borjomi Russia Алексей Макарушин предупредил, что продукция после введения маркировка подорожает, поскольку другого способа, кроме как вложить операционные затраты на ее внедрение в стоимость продукции нет:

— Стоимость марки — 50 копеек, добавляем НДС, закупку и обслуживание оборудования для маркировки, дополнительный персонал, то получается не меньше двух рублей. Мы производим 500 миллионов бутылок воды в год, получается, что один миллиард мы получаем дополнительных расходов. Это большая сумма для любой компании. С учетом, того, что маржа для производителей упакованной воды является низкой в силу специфики сегмента, то все эти затраты отразятся на стоимости продукции. <...> Мощность наших линий — 50-60 тысяч бутылок в час, это 16 единиц в секунду. Оборудование, которое выдерживает такую скорость, стоит очень дорого. ЦРПТ предложил нам решение для максимальной нагрузки линии — 30 тысяч бутылок в час. Если входить в эксперимент, то нужен подходящий вариант. Сейчас такого нет.

Омбудсмен по малому и среднему бизнесу Анастасия Татулова и вовсе считает, что малый и средний бизнес нужно оставить в покое:

— Надо оставить в покое малый и средний бизнес. Не надо добивать его сырыми решениями. Мне кажется, что это незапланированная акция по уничтожению маленького бизнеса в пользу крупного. Сегодня главное, что нужно сделать — это договориться с Правительством РФ, что до 2025 года этот вопрос о введении обязательной маркировки КИЗ на ряд продукции откладывается.

В целом, участники дискуссии отметили, что механизм работы системы до конца не отлажен. При неправильном нанесении маркировки продукция будет отправляться на переработку, что выльется в дополнительные издержки для бизнеса.

Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод предложил остановить эксперимент по внедрению маркировки в отношении упакованной до появления необходимых технологических решений, способных обеспечить маркировку высокоскоростных линий в индустрии, и проработки всех элементов системы во избежание проблем, которые возникли в фармакологической отрасли. Кроме этого, производителям требуется больше времени для подготовки. 

Поделиться
Смотрите также
26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
15 апреля 2026
HORECA Expo (Москва)

Выставка HORECA Expo пройдет 15–17 апреля 2026 года в павильонах выставочного комплекса «Тимирязев Центр» в Москве.

20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт