RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
1 февраля 2014 года компания «Балталкоторг», принадлежащая депутату Калининградской области Думы Александру Данишевскому и его компаньону Олегу Фильчаку, заключила договор поставки алкогольных продуктов с компанией «Вестер». Стороны подписали дополнительное соглашение о штрафе в 30 млн рублей в случае, если алкоголь окажется контрафактным.
Это не испугало поставщика, который на протяжении трех лет продавал алкоголь компании «Вестер», пока в одной из партий не появилась водка со специальными федеральными марками с признаками поддельности. Выплачивать штраф «Балталкоторг» отказалась, сославшись на то, что никаких документов подписано не было.
Но суду удалось установить подлинность печати на документах. По мнению суда, поскольку Александр Данишевский является не только владельцем 55% фирмы, но и ее генеральным директором, он не мог не знать о проставлении печати.
Кроме того, исполняемую более трех лет сделку, за которую «Балталкоторг» получал миллионы рублей, оспорить не удалось. Владельцы компании-поставщика в суд пришли только спустя три года, а потому их иск был отклонен. Теперь поставщик должен «Вестер» 23 млн штрафа и не исключено, что с них потребуют еще 200 тыс. рублей за возмещение расходов на оплату госпошлины. Однако они еще могут попытаться оспорить решение суда.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться