Законы
← Обратно к новостямСамарская область не поддержит ограничение ПЭТ

Самарская губернская дума не поддержит дальнейшее ограничение объёма пластиковой тары для пива.
Как пишет «Самарское обозрение», комитет по промышленности областного парламента подготовил решение с рекомендацией губернской думе не поддерживать законопроект, внесённый на федеральном уровне.
Местное министерство экономического развития, инвестиций и торговли также не поддержало проект. В ведомстве уверены, что переоборудование линий розлива встанет предприятиям в значительные суммы – от 5 млн рублей до 7 млн евро за одну линию. Это приведёт к стагнации пивного рынка, негативно повлияет на сельское хозяйство и может побудить население перейти на дешёвые контрафактные или суррогатные крепкие напитки.
Не поддерживать инициативу местные власти попросило самарское подразделение пивоваренной компании «Балтика». По подсчётам компании, в результате ограничений бюджет региона может недосчитаться 2,5 млрд рублей акцизных поступлений. Около трети всей продукции «Балтика-Самара» выпускает в пластиковой таре.
Ранее о том, что они не поддержат законопроект на федеральном уровне, заявили власти Новосибирской, Ульяновской и Нижегородской областей – регионы понимают, что введение ограничений отразится на их бюджете.
Отрицательный отзыв на законопроект направил и федеральный Минфин. Министерство отметило, что запрет полимерной тары ничем не обоснован, и многие малые и средние предприятия из-за него просто уйдут с рынка.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться