Законы
← Обратно к новостямВ Петербурге обсудили запрет ночной продажи алкоголя в общепите

На парламентской комиссии по промышленности, экономике и предпринимательству депутаты Заксобрания Санкт-Петербурга представили поправки, которые предполагают больше полномочий для городов федерального значения для определения границ, где алкоголь продавать можно, а где – нельзя, сообщает «Петербургский дневник».
Также в городе ищут способ повлиять на кафе-магазины, продающие алкоголь в ночное время. Речь идет о барах и кафе, в которых можно купить спиртное и после 10 вечера, и покинуть заведение с откупоренной бутылкой. В таких заведениях торговля идет круглосуточно. При этом фактически такие магазины ничего не нарушают. Такие магазины получают две лицензии на реализацию спиртных напитков – как магазин и как заведение общепита.
– Формально сложно найти на них управу, – резюмировал председатель парламентской комиссии по промышленности Алексей Макаров. Здесь, по его словам, возможно, ввести ограничение на продажу алкоголя в ночное время для заведений общепита, как, например, по его словам, было сделано в Ненецком автономном округе.
– На общероссийском уровне нет специальных требований к общепиту. Продукты питания можно купить и унести с собой, подобная схема действует и с алкоголем. Можно ограничить время продажи алкоголя в общепите. Но это потребует и закрытия ресторанов, – отметил Герман Шустиков, начальник юридического управления Комитета по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться