Ветелев Вячеслав Сергеевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Вячеслав Ветелев: «Если мы начинаем говорить о маркировке пива, то не за горами вопрос о лицензировании производства»

Поговорили с основателем контрактной пивоварни LaBEERint Brewery Вячеславом Ветелевым о предложении маркировать пиво акцизными марками и о том, что нужно отрасли для эффективной работы.

– Предложение ввести маркировку пива абсолютно не обосновано с экономической точки зрения. И эффект от такого нововведения может быть только отрицательный – малые пивоварни этого уж точно не выдержат и закроются, а это ведь все малый бизнес. В итоге на пивном рынке останутся только гиганты, целая отрасль малых пивоварен вымрет. Любой адекватный чиновник, у которого есть представление об экономике и финансах понимает, что регулирование нужно смягчать, а не ужесточать.

Стоит еще обратить внимание на то, что если мы начинаем говорить о маркировке пива, то не за горами уже и вопрос о лицензировании производства. На этом вообще можно пивоваренную отрасль закрывать. А еще не понятно, как они намерены регулировать розлив кег.

Конечно, инициатива абсурдна, но в последнее время градус безумия в российском законодательстве настолько велик, что даже к таким предложениям нужно относиться с осторожностью.

Для того, чтобы отрасль и государство работали взаимовыгодно нужны максимально прозрачные условия для игроков рынка, нужно упрощать администрирование, предоставлять льготы, создать здоровую конкурентную среду для крупных и мелких производителей, снижать барьеры и развивать импорт нашей продукции – раз нефть плохо продается, будет зарабатывать хорошим пивом!

Поделиться
Лица
Ветелев Вячеслав Сергеевич

Основатель контрактной пивоварни LaBEERint Brewery.

Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Иван
01июня2017, 10:48

Неистово плюсую! Ветелева в Президенты!

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х