Попович Леонид Львович
Председатель совета директоров «Миллеровского винзавода», президент Союза виноградарей и виноделов России.
Законы
← Обратно к новостям
23 марта 2017, 12:12
Леонид Попович: «Законопроект о раздельном регулировании поможет правильно структурировать рынок»
Продолжаем беседовать о Концепции раздельного регулирования с экспертами из разных отраслей. Сегодня – комментарий Леонида Поповича, президента Союза виноградарей и виноделов России.
– Законопроект о раздельном регулировании пока находится на стадии проработки, и точно говорить о том, какие изменения увидит рынок, пока рано. Дело в том, что 171-ФЗ, действующий сегодня, написан для спирта. Он полон барьеров, которые абсолютно излишни для пивоваренной и винодельческой отраслей, но этого не видно в текущем законодательстве.
— Мы не ставим сейчас перед собой задачу сразу вершить революцию. В первую очередь, важно внести законодательные изменения, которые правильно структурируют рынок, чтобы стало понятно, где, как и что надо менять. Законопроект о раздельном регулировании – это первый шаг к пониманию того, что нельзя регулировать по единым правилам разные алкогольные напитки.
Поделиться
Лица
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
29.08.2018
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться