Игорь Хавский: «Хотелось бы, чтобы в рамках обновленного 171-ФЗ была четко прописана терминология»

– Идея раздельного регулирования очень полезная и правильная. Сейчас у нас есть понимание того, что в первую очередь надо отделить напитки натурального брожения от всего остального алкоголя. Очень много продукции сейчас называется сидром или пивным напитком, но дело в том, что понятие пивной напиток слишком обширный. Пшенично пиво – это тоже пивной напиток из натурального сырья, прошедший полный цикл брожения. Но есть товарищи, который любят использовать простые сахара, сбраживают по ускоренной технологии, добавляют мальтозную патоку. Есть недобросовестные производители, которые выпускают слабоалкогольные коктейли под видом пивных напитков.

– Хотелось бы, чтобы в рамках обновленного 171-ФЗ была четко прописана терминология  это первостепенно. Все ведет к тому, что Концепция раздельного регулирования должна привести к законодательным изменениям. Эта простая идея должна перерасти в новую редакцию 171-ФЗ. Когда мы получим четкое понимание того, что такое пиво, государство сможет урегулировать дальнейшие моменты – ввести разный акциз и прописать разные требования.