Законы
← Обратно к новостямВ Госдуму внесён законопроект против алкоэнергетиков, от которого может пострадать и пиво

Мосгордума внесла в Госдуму законопроект № 104653-7, который позволит регионам запрещать розничную продажу отдельных видов алкогольных напитков.
В соответствии с законопроектом, регионы получат правовводить полный запрет на продажу отдельных видов алкогольной продукции. В пояснительной записке говорится, что такие поправки необходимо внести потому, что в регионах запреты на продажу алкоэнергетиков зачастую оспариваются, потому что сегодня у регионов нет права запрещать продажу только некоторых видов продукции.
Авторы в пояснительной записке заявляют, что потребители алкоэнергетиков подвергаются большему риску, чем потребители обычного алкоголя, так как кофеин маскирует степень опьянения, что побуждает потреблять больше. По данным законотворцев, сегодня в 55 регионах уже приняты законы о запрете алкоэнергетиков.
Однако, хотя формально законопроект направлен на алкоэнергетики, под «раздачу», ввиду его формулировки («Органы государственной власти субъектов РФ вправе устанавливать дополнительные ограничения розничной продажи алкогольной продукции (отдельных видов алкогольной продукции)…»), может попасть и пиво, если оно вдруг покажется «исключительно вредным» властям какого-нибудь региона.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться