Все события
← Обратно к всем событиямМеждународный фестиваль «Золотая гроздь винограда» (Крым)
22-23 августа в селе Вилино Бахчисарайского района пройдет VI Международный фестиваль «Золотая гроздь винограда» при поддержке Совета министров Республики Крым.
В рамках фестиваля запланирована выставка столового винограда и авторского вина, а также конференция «Актуальные вопросы развития виноградарства и виноделия», посвященная вопросам рынка столового винограда, темпов его роста и ценообразования до технологий выращивания и маркетинга продукции, а также перспектива развития.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться