Все события
← Обратно к всем событиямОкончание обсуждения текста законопроекта о лицензировании пивных напитков
На Едином портале для публикации нормативно-правовых актов доступен для ознакомления текст проекта. Срок публичного обсуждения установлен в 60 дней.
Как указано в пояснительной записке, законопроект направлен на введение лицензирования производства и оборота, а также обязательной маркировки пивных напитков.
Помимо этого, предлагается ввести термин «специальное пиво» – это «алкогольная продукция с содержанием этилового спирта, образовавшегося в процессе брожения пивного сусла, которая произведена из пивоваренного солода, хмеля и (или) полученных в результате переработки хмеля продуктов (хмелепродуктов), воды с использованием пивных дрожжей, без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок».
Как следует из контекста, «специальное пиво» лицензироваться не будет.
С полным текстом законопроекта можно ознакомиться по ссылке под материалом.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться