В Витебске прошла международная совместная варка

15 апреля в Витебске прошла уже ставшая традиционной совместная варка, в которой поучаствовали 17 пивоваров из России, Белоруссии и Украины. О варке рассказал один из её участников, блогер Павел Егоров.

Во встрече приняли участие представители пивоварен «Двинский бровар», Kvadrat, Bierbank, LaBEERint, Hops Farm, PinkGumBoots, Victory Art Brew, Schwarz Kaiser, Brew Barrel, F&S Brew, Casual Brewery, Black Head Brew, Dog Day, Союза южно-московских пивоваров, а также белорусских клубов коллекционеров пивной атрибутики — «Дзвiнскiя коркi» и «Пiўныя Волаты».

На пивоварне «Двинский бровар» сварили хорошо охмелённый лагер под рабочим названием «ХАБ 19». «Двинский бровар» — это небольшая, по российским меркам, пивоварня с немецким оборудованием. Компания была основана в 2004 году на базе исторического Витебского пивзавода.

Завод был основан в 1875 году купцом Гозиасом Рубиновичем Левинсоном и получил название «Бавария». Располагается он на берегу Западной Двины, на 3-й Верхне-Набережной улице (ныне ул. Ильинского). В 1913 году было учреждено акционерное общество «Левенброй». В 1920 году завод национализировали, он стал называться Первым государственным заводом по переработке пищевых продуктов, в феврале 1924-го года переименован в Государственный пивоваренный завод имени А. Бебеля. Во время Великой Отечественной войны предприятие было эвакуировано в Пензенскую область. Восстановлен в 1944-1945-м годах, в послевоенный период предприятие именовалось Витебский пивоваренный завод.

«Двинский бровар» ежегодно проводит на своей территории фестиваль — Browar day, — на котором и представят сваренное пиво.