Пиво Pro

← Обратно к новостям
26 февраля 2019, 15:11 — РЕН ТВ

В Германии экспериментируют с контролируемым употреблением алкоголя подростками

В Германии экспериментируют с контролируемым употреблением алкоголя подростками

В Германии обсуждают революционный эксперимент в сфере образования. Эксперт по зависимостям Йоханнес Линденмайер в рамках внеклассных занятий в одной из школ организовал своеобразные уроки трезвости. Дети под наблюдением учителей пьют алкогольные напитки.

Таким образом до школьников хотят донести, какие последствия несёт потребление алкоголя и почему лучше пить меньше. Между прочим, родители дают свое согласие на такие уроки и даже определяют объем. В эксперименте приняли участие 90 девятиклассников (14-15 лет). Но, как оказалось, все они уже пробовали алкоголь ранее. В Германии потребление пива и вина разрешено с 16 лет. При этом с 14 лет дети могут употреблять эти напитки в сопровождении взрослого.

— Бокал пива или бокал шампанского, или же максимум три бокала вина. Молодежь выбирает разные напитки. Мальчики чаще пиво, девочки — игристое. Они фиксируют свое поведение и потом делаются выводы. И вот тут-то мы и хотим, чтобы они ощутили на себе, что больший объем — не значит лучше. Что приятнее выпить немного, зато в удовольствие, — объясняет автор проекта.

К слову, региональный минздрав поддерживает этот проект, утверждая, что «дети, которые принимают в этом эксперименте участие, имеют лучшее представление об алкоголе, пьют меньше спиртного или вообще не притрагиваются к нему». Однако против медицинские страховые компании:

— Во-первых, дети — это не подопытные кролики. Во-вторых, мы обсудили эту тему с учеными и актуальные исследования показали, что детям до 16 лет вообще лучше воздержаться от алкоголя, — рассказывает представитель медицинской страховой компании Штефан Поетиг.

Ранее депутат Госдумы от ЛДПР Андрей Свинцов предложил родителям давать детям алкоголь и рассказывать про него, чтобы оградить от суррогатного алкоголя.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
«Был в десяти минутах от открытия собственной пивоварни», — интервью с Олегом Коротким («Два пива, пожалуйста!»)