Пиво

← Обратно к новостям
13 августа 2019, 14:59 — «Архнадзор»

Уникальное солодовенное оборудование Бадаевского пивзавода могут отправить на металлолом

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Уникальное солодовенное оборудование Бадаевского пивзавода могут отправить на металлолом

На территории Трёхгорного (Бадаевского) пивоваренного завода компания Capital Group собирается построить дома на колоннах высотой 35 метров, дающие всесторонний обзор на исторические здания завода.

Однако, как предупреждает «Архнадзор», при строительстве этого комплекса предполагается снести часть солодовни, в которой до сих пор сохраняется уникальное оборудование XIX века.

Пневматическая солодовня состоит из нескольких вращающихся барабанов, пронизанных перфорированными трубами, по которым от печей подавался тёплый воздух для равномерного прогрева солода. По тем временам это было инновационное решение, минимизирующее ручной труд и обеспечивающее высокое качество солода. Старинное оборудование, хотя и заржавело, но пока сохранилось и может стать интересным туристическим объектом

Однако согласно проекту, северная часть солодовенного корпуса, вместе с помещением, где находятся барабаны, не включена в состав объекта культурного наследия «Ансамбль Трёхгорного пивоваренного завода». Здание планируется снести, а старинное оборудование, скорее всего, отправят на металлолом.

0 1018
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2019
Семинар VARKA (Екатеринбург)

23-24 октября в Екатеринбурге пройдёт семинар о пивоварении VARKA.

23 октября 2019
IV Международная выставка Horeca by Kazan 2019

23-25 октября в Казани, на новой площадке Kazan Expo пройдет Международная выставка для отельного и ресторанного рынка Horeca by Kazan 2019.

29 октября 2019
Семинар «Школа пивоваров» (Волгоград)

28 октября - 1 ноября 2019 года в Волгограде пройдёт 19-й региональный семинар из серии «Школа пивоваров», организованный Союзом российских пивоваров.

Лучшее
0 14648
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве