Продажи пива в Венгрии в 2020 году снизились на 9%

По сообщению Ассоциации пивоваров Венгрии, продажи пива в стране в 2020 году сократились на 9%, до 56,6 млн декалитров. При этом экспорт пива увеличился на 12%, до 5,2 млн декалитров.

Продажи кегового пива упали практически вдвое, до 2,97 млн декалитров (это меньше 5% от общего объёма пивного рынка), а продажи пива в оборотных бутылках сократились на 26%, до 9,7 млн декалитров. Это связано с ограничениями на работу индустрии гостеприимства.

Всего было произведено 53,8 млн декалитров пива, из которых 9,7% было отправлено на экспорт. Ассоциация пивоваров Венгрии учитывает статистику четырёх крупнейших в стране производителей — Borsodi, Dreher, Heineken Hungária и Pécsi Sörfőzde, — а также импортёра Carlsberg Hungary. Общий оборот компаний в 2020 году сократился на 7,5%, до 61,8 млн декалитров. В совокупности они занимают 99% венгерского рынка.

На 7,5% сократились выплаты акцизов. А вот число занятых в отрасли выросло почти на 2% вследствие того, что появилась потребность в дополнительных сотрудниках из-за мер по борьбе с коронавирусом.

Ассоциация пока воздерживается от прогнозов на 2021 год. В январе было произведено 3,5 млн декалитров пива, что на уровне января 2020 года. Однако ограничения работы общепита сохраняются. Как и обычно в зимнем сезоне, преобладает спрос на алкогольное пиво, однако ассоциация ожидает, что интерес к безалкогольному пиву, в том числе радлерам, летом 2021 года будет даже выше, чем в прошлые годы.

Смотрите также

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

26.12.2024

Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

Итальянский пилз Портрет стиля Рецепты Пильзнер Лагер

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться