Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 сентября 2020, 12:41

Потребление пива во Вьетнаме в 2020 году сократилось на 12,7%

Потребление пива во Вьетнаме в 2020 году сократилось на 12,7%

Из-за пандемии потребление пива во Вьетнаме значительно сократилось, но аналитики SSI Research ожидают, что ситуация улучшится во втором полугодии 2020 года, а по итогам 2021-го прирост, с учётом низкой базы текущего года, может составить 20%.

Но, несмотря на улучшение ситуации, возвращение к докоронавирусным показателям будет медленным, в том числе из-за ужесточения в начале этого года ответственности за вождение в нетрезвом виде, а также введения запрета на продажу пива несовершеннолетним (ранее во Вьетнаме до 18 лет не продавали только крепкий алкоголь).

По данным Nielsen, потребление пива за первые шесть месяцев 2020 года сократилось на 12,7%, в то время как спрос на другие товары повседневного спроса снизился только на 7,3%. Во втором квартале снижение потребления пива составило 22,6%.

Производство пива начало восстанавливаться с мая, когда оно увеличилось на 60% в сравнении с периодом с февраля по апрель. В совокупности, по данным статистического ведомства Вьетнама, за первое полугодие выпуск пива снизился на 17%. Второй квартал стал худшим для пивоваренной отрасли, так как три первые недели апреля в стране действовали строгие карантинные меры. Производители напитков останавливали работу с середины марта до начала июня.

Крупнейшая в стране пивоваренная компания Sabeco сообщила о снижении дохода на 47% за первый квартал и на 21% — за второй. Аналитики SSI отмечают, что в июне продажи компании почти достигли уровня до пандемии, и ожидают дальнейшего улучшения во второй половине года, если снова не будут введены меры социального дистанцирования. Снижение объёма производства по итогам 2020 года может составить 30%. По мнению SSI, в 2021 году доход компании может вырасти на 23%, до 33,3 трлн донгов (1,4 млн долларов США).

Аналогичная ситуация у другой крупной компании, Habeco. Снижение прибыли в первом квартале составило 50,6%, во втором — 12,9%.

В 2019 году объём производства пива в стране достиг более чем 5 млрд литров (на 22,9% больше, чем годом ранее), а потребление превысило 4 млрд литров (на 29,1% больше, чем в 2018 году).

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»